ቤት ውስጥ kvass እንዴት ይሠራል?

አሁን kvass አሁን እንደማንኛውም አይደለም. እንዲሁም ለዝግጅቱ እና ለማከማቻው ሁኔታው ​​ከፍተኛ ጥርጣሬን ያስከትላል. የምንወዳቸውን ሰዎች ደህንነት አደጋ ላይ የሚጥሉ የቤት ውስጥ መጠጦችን ለማዘጋጀት እንጋብዛለን. ለረዥም ጊዜ ሲጠቀምባቸው የቆዩ አንዳንድ የምሥክር ወረቀቶች እዚህ አሉ. በጣም የሚስማማዎትን መምረጥ ይችላሉ.

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ kvass ን ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ.

1. ከባህላዊ ዳቦ kvass
2. ኦርጅና ሎሚ kvass
3. Mint kvass ን በማደስ ላይ
4. አፕል kvass

የመመገቢያ ቁጥር 1. ከባህላዊ ዳቦ kvass

ይህ የኬቫቪስ በአንድ የከተማ ውስጥ ጎዳናዎች ውስጥ በአንድ ወቅት ይሸጥ ከነበሩት የባህር በር (ኪቭቫ) ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ከሱ በስተጀርባ በጣም ጣፋጭ ነበር, ውብ ጣፋጭ ምግ ነበር.

አስፈላጊ ነገሮች

• ራኒ ብስኩት - 0.5 ኪግ
• ውሃ 4 ሊ
• ስኳር - 150 ግ
• እርሾ - 15 ግ.

የመዘጋጀት ዘዴ

1. ለ 4-5 ሰዓታት የሚፈላ ውሀ ውሃና ፍራፍሬ መጨመር;
2. በጨርቅ ውስጥ ሽፍታ, እርሾ እና ስኳርን ይጨምሩ እና ለ 10 ሰዓታት ውስጥ በሙቀት ውስጥ ይልቀቁ.
3. ከዚያ በኋላ ክቫቭ በብርቁጭቱ ውስጥ ሊጠጣ እና ሊጸዳ ይችላል. ከ 2 ቀናት በኋላ ለመጠቀም ዝግጁ ነው.

ጣፋጭ መጠጦችን የሚወዱ ከሆነ ትንሽ ስኳር ያስቀምጡ. እንዲሁም, kvass ለመቅመስ, ለመወሰን እና ለማዘጋጀት.

የምግብ ቁጥር 2. ኦርጅና ሎሚ kvass

በዚህ የምግብ አሰራር ላይ Kvass የሚገኘው በጣም አዲስ እና ቀደምት ጣዕም እና የሎረስ ማስታወሻዎች ነው. ቃላቱ በጥሞና በጥምጥም ያጠምቃሉ.

አስፈላጊ ነገሮች

• ላም - 1 pc
• 10 ሊትር ውሃ
• ስኳር - 600 ግ
• እርሾ - 100 ግራም
• ዘቢብ - 100 ግራም

የመዘጋጀት ዘዴ

1. ጥቂቱን ይቀልጡ.
2. በመድኃኒት ወይም በስጋ ማቀነባበሪያ ላይ ሎሚውን አንድ ላይ ይቁረጡ.
3. ሎሚ, ስኳር, ዘቢብ እና እርሾ በውሃ ውስጥ ያስቀምጡ. ለ 2 - 3 ሰዓታት ይጠመቅ.
4. የ kvass ጭስ, እና በጠርሙስ ውስጥ አፍስቡ;
5. መጠጥ ለ 10 ሰዓታት ውስጥ ቅዝቃዜ ውስጥ መቀመጥ አለበት.

ጠርሙሶች ወደላይ መሞላት አይችሉም, ለነዳጅ ክፍት መተውዎን እርግጠኛ ይሁኑ. መራገፍ ከፈለክ, ከሁለት አንሻዎች ይልቅ ሁለት ሊንቦዎችን መውሰድ ትችላለህ.

የመመገቢያ ቁጥር 3. Mint kvass ን በማደስ ላይ

ይህ kvass ባለቤቴን በጣም ይወዳል. በእውነት ጥሩ ጣዕም አለው. በነገራችን ላይ ያለ እርሾ ያገኘሁትን ለ kvass ብቻ ነው.

አስፈላጊ ነገሮች

• 300 t - 300 ግ
• ውሃ - 2 ሊ
• ስኳር - 200 ግ.

የመዘጋጀት ዘዴ

1. በቀን ቅጠል ላይ የተጣራ ቅጠል, በሳጥን ውስጥ ስኳር እና ሙቅ ውሃን ሙላ;
2. መጋገቱን በጋዛ ላይ ይክፈቱ እና ለ 3 ቀናት በብርቱ ውስጥ ይተውታል;
3. ከሶስት ቀን በኃላ እና በከረጢቶች ውስጥ እንዲፈስ;
4. ከመጠቀምዎ በፊት ለ 2 ሰዓታት ቅዝቃዜ ውስጥ መቀመጥ አለበት.

እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ቆርቆሮ ጣዕም ለማይወዳቸው ሰዎች ይማርራል. በጣም ቀላል እና ጣዕም ነው.

የመመገቢያ ቁጥር 4. አፕል kvass

ይህን የምግብ አዘገጃጀት አንድ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን በሚመለከት አንድ አስደናቂ ጽሑፍ ቀነስኩት. ይህ መጠጥ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚ ነው. በአጠቃላይ በሰውነታችን ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ያለው ጠቃሚ ንጥረ-ነገር (ኦክስጅን) (antioxidants) አሉት.

አስፈላጊ ነገሮች

• ፖም - 1 ኪሎ ግራም
• ውሃ - 2 ሊ
• ስኳር - 200 ግ
• እርሾ -1 ቆዳ.

የመዘጋጀት ዘዴ

1. ፖም ታጥቦ, ጠፍጣፋ እና ተደብቆ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀየራል.
2. በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጧቸው, ለ 5 ደቂቃዎች ፈሳሽ ውሃ እና ሙቅ ይጨርሱ, ትንሽ ቅዝቃዜ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ,
3. በሙቅ ገንዳ ውስጥ እርሾ እና ስኳር በ 12 ሰዓታት ውስጥ ቅልቅል ውስጥ ይዝጉ.
4. በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀዝቃዛው ውስጥ ያስቀምጡ.

በዚህ የምግብ አሰራር ላይ Kvass የሚገኘው በፖም ጣፋጭ አረንጓዴ ጣዕም እና ጣፋጭ ነው. እርሱ ጥማቱን ለማጥፋት እና በሙቀቱ የበጋ ቀን ውስጥ መንፈሱን ማነሳሳት ይችላል.

በተጨማሪም, በቤት ኬቫቫ ውስጥ የበለጠ ጣፋጭ እና ምግብን የሚጨምር ባህላዊ ኦሮሽካን ለማብሰል ከእነዚህ ማናቸውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ መጠቀም ይችላሉ.

በተጨማሪ አንብበው:

• ጠቃሚ የ bak kvass ባህርያት
• በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ የ kvass እና የሆሎዎች ኮንቱኖች
• ለቤት ውስጥ ለ kvass ምርጥ 10 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• Kvass ቤት
• የኬቪስ ዳቦ በብርጭር ዝርግ