- የወይራ ዘይት ለረጅም ጊዜ እንደ ልብ ይቆጠራል. በተጨማሪም ከመጠን በላይ ወፍራም እና የስኳር በሽታን ይከላከላል. በርካታ የሳይንስ ሊቃውንት ይህን ያረጋግጣሉ. ምንም እንኳን ለምግብነት የወይራ ዘይት የሚጨምሩ የደቡባዊ አውሮፓ ነዋሪዎች የሚወስዱትን ለምሳሌ እንደ ምሳሌ ብንወስድ. በልብ ድካም የመያዝ ዕድላቸው ከፍተኛ ነው. እናም ሁሉም በዚህ ንጥረ-ነገር ውስጥ የሰውነት ተህዋሲያን ኮሌስትሮል እንዲዋጉ የሚረዱት ወፍራም አሲዶች አሉት. ከዚህም በተጨማሪ የወይራ ዘይት የልብ ጡንቻዎችን ከነጻ ራዲየስ ለመከላከል የሚረዱ ተፈጥሯዊ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን - E ሰት A እና A ይገኙበታል.
- አሳ. ሁላችንም የሰከን እና የስጋ ቅባት በልብ ችግር ለተቸገሩ ሰዎች እንደሚሆን ሁላችንም እናውቃለን. ይሁን እንጂ, እነዚህ የዓሣ ማጥመጃ ዓሳዎች ከነዚህ ምርቶች በተቃራኒው በጣም ጠቃሚ ናቸው, ለምሳሌ, ሳልሞን እና ስስታም. በጣም ጠቃሚ የሆኑት ጥቅጥቅ አሲድ-6 እና ኦሜጋ 3 ያሉት ናቸው. አብዛኛዎቹ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች በቂ ምግቦች ወፍራም ዓሦችን ያካተተ ከሆነ, ይህ በሶስተኛ ደረጃ የልብ ድካም አደጋን ለመቀነስ ይረዳል.
- በተጨማሪም ሾው ለልባችን ሥራ አስፈላጊ የሆኑትን ቅባት አሲድ በውስጣቸው ይዟል. አብዛኛው የስኳር አሲዶች በኦቾንቶች, በፒን ኦቾሎኒ እና በአልሞኖች ውስጥ ይገኛሉ. ነማኔ ጠቃሚ እና ኦቾሎኒ ይሆናል, ነገር ግን በተቀቡ እና ንጹህ ቅርፅ ላይ አይደለም. በተጨማሪም በዛፎች ውስጥ ብዙ ፕሮቲንና ፋይበር በውስጣቸው ይመለካሉ, ስለዚህም በጣም አድካሚ ረሃብ ናቸው. ነገር ግን ቡና በጣም ካሎሪ ነው, ስለዚህ በብዛት በብዛት መብላት የለብዎትም. የስነ ምግብ ባለሙያዎች ጭንቅላትን ወደ ጫማ ለማከል ይመከራሉ. ከዚያም ከእነርሱ የበለጠ ጥቅም ያገኛሉ.
- ኦትሜል ገንፎ ከእንግሊዝ የመጣ ባህላዊ ቁርስ ነው. ይህ ገንፎ ለረዥም ጊዜ ረሃብን ያረካል. በተጨማሪም በኦክቲክ ውስጠኛ ክፍሎች ውስጥ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ለማስወገድ የሚረዱ ብዙ ፋይበርዎች ይኖሩታል. በተጨማሪም ኦትሜል ፖታሲየም እና Iflavonoids በውስጣቸው የልብ ጡንቻዎችን የሚመግብ ንጥረ ነገሮችን ይዟል.
- ስፒም ቡት አብዛኛዎቻችን ይህን ምርት አልወድም. በከንቱ ነው! እርሱ ለስማይ, ለአሳ እና ሌላው ቀርቶ ለወይኖቹ ተስማሚ ነው. ነገር ግን ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - ለልብ ጠቃሚ ነው. በስፖንኬር ብዙ ጥራጥሬዎች, ፖታሲየም, ግሉተን, ፎለዲን እና የቡድን ቫይታሚኖች ይገኛሉ. በየቀኑ ከሆነ የልብ በሽታ የመያዝ እድልን ሊያሳርፉ ይችላሉ.
- ቤሪስ እና ፍራፍሬዎች እንዲሁም አትክልቶች ለልብ ጠቃሚዎች ናቸው. ለምሳሌ ያህል, የቼሪስ እና ጣፋጭ የሽሪምሪሎች ከኮፕቲስቱል ያለፈዉን የሰውነት ክፍል እንዲለቁ የሚረዳዉ በፕቲንቴሎች የበለፀጉ ናቸው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከፔርቲን በተጨማሪ እነዚህ ፍራፍሬዎች በኩላኒን የበለፀጉ ናቸው. ኮሌስትሮል ልባችንን ከደረቁ አፕሪኮችን ይጠብቃል. በፖም ውስጥ ብዙ የቪታሚኖች ቢ እና ሲ, ማዕድናት እና የግሉኮስ ይገኛሉ.
ለልብ ጠቃሚ ስለሆኑ ምርቶች ማወቅ, የተለያዩ አይነት ምግቦችን ከነሱ ማዘጋጀት ይችላሉ. ለእነዚህ ምግቦች ቅፅሎች እንነግራለን.
ከዜከኒ ጋር ሰላጣ
በዚህ ሰላጣ ውስጥ ከሚገኙ ቫይታሚኖች እና ፋይበር በተጨማሪ በጫካ ውስጥ የበለፀጉ ብዙ ፕሮቲኖች ይገኛሉ. በዚህ ሁኔታ የልብ ጎጂ (ኮሌስትሮል) የለም.
ለአራት ሳሎራዎች ለስላሳ የሚከተሉትን መጠቀሚያዎች ያስፈልግዎታል-1 ዚቹቺኒ, 1 ብርጭቆ የቅመማ ቅጠል, በግማሽ ብርጭቆ በቆሎ, የቀይ ቀይ ሽንኩርት ግማሽ ራስ, 20 ጠንካራ አይብ, 5 አረንጓዴ ሰላጣ. ነዳጅ ለመሙላት ሁለት ጣፋጭ የወይራ ዘይት, ሁለት የሶላር ጭማቂ, ጨው እና በርበሬን ለመቅመስ.
ሁሉም የሳባ ቅመማ ቅመማ ቅመም: ቀይ ሽንኩርት, ዛኩኪኒ, ከሳላ ቅጠሎች. በአንድ ትልቅ ሳህኖች ውስጥ ከሽሊፕ ጋር በአንድ ላይ ይቀላቅሉ, የተጠበሰ አይብ, የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይትና ቅመማ ቅመም. ሰላጣ ዝግጁ ነው!
የቲማቲም ሾርባ በሳራስ
በዚህ ምግብ ውስጥ በጣም ጠቃሚ የሆኑት ንጥረ ነገሮች ኦቾሎኒ ናቸው. እጅግ በጣም ብዙ የቫይታሚን ኢ እና የኬንዜም ንጥረ-ነገር አለው.
ሾርባን ለማዘጋጀት ጓንት ያስፈልግዎታል-ትንሽ ቀይ ሽፋን, የሴጣጣጣጣጣ ኮታ, 1 ቀይ ቀለም ፔፐር, ጎመንጣጣ ነጠብጣብ, ግማሽ ኪሎ ግራም መሬት ቲማቲም, ግማሽ የሻይ ማንኪያ እና ፓፕሪክ, ብርሀን ገመታ (ጣዕም), 800 ሚ.ሜ. የዶሮ ገንፎ, የወይራ ዘይትና ቡናማ ስኳር ), ኮርኒንደር, ኦቾሎኒ, እርሾ ክሬም, ጨው እና በርበሬ.
ሁሉንም አትክልቶች ይጥረጉ. ከዚያም በሻይስ, ሙቀቱ የወይራ ዘይት. ጣፋጭ ለስላሳ ጣዕም, ሽንኩርት, ለስላሳ እስኪለሰልስ. ትኩስ ጣፋጭዎ, ፓፕሬሪካ, ካሪ, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ፔፐር ላይ አክሏቸው. ቀስ ብሎ በእሳት ለቆ መንቀሳቀስን በማነሳሳት አትክልቶችን ለሁለት ደቂቃዎች ቀዝቅዘው. ከዚያም ቲማቲሞችን እና የዶሮ ገንፎዎችን በአትክልቶቹን ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃ ያህል ለስላሳ እሳት ነዎት. ሾርባዉን በፎረር ላይ ይንፉ, የተረፈውን ብስኩት ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ. ሾርባው ውስጥ ከማቅረቡ በፊት በፍጥነት የተጠበሰ የኦቾሎኒ, የእንቁ እና የአቃቤ ክሬም ይጨምሩ. መልካም ምኞት!
ከቲማቲም ጋር የባህር ጠገራ
ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎት 10 ትናንሽ ቲማቲም 2 ሽንኩርት, 2 ሳርሜኖች. ለመወደድ የወይራ ዘይትን, ትንሽ የጃሽ ኮምጣጤን, 1 ላሚን, ቀይ የጋር ጣሪያ, የሬሳውን አንድ አራተኛ ጎደሎ, 2 የባህር ሃንድ, ጨው እና ፔይን.
ይህ ምግብ በሙቀት ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ተዘጋጅቷል, ስለዚህ በጣም ጠቃሚ ነው. ምድጃውን በ 190 ዲግሪ በፊት ማስገር. በቲማቲም, የወይራ ዘይት, ነጭ ሽንኩርት, ስኳር, ጨው እና በርበሬን ግማሽ ግማሽ ቀንሱን ቆርጡ. ጨውና ርጭት. ዓሳውን በመጋገሪያ ውስጥ አስቀምጡት እና ለ 10 ደቂቃዎች ቢቦርቡ, ከዚያም ወደ ቲማቲምዎ ያክሉት እና ለ 10 ደቂቃዎች ጋገር ይበሉ. ፔር ዝግጁ ነው! አጥቢያው ይመከራል.
ጉንጭ ያለው ፕላኔት
የድካም ቅባት ድብልቅ ቅባቶቹ ኦሜጋ 3 እና 6 ይገኙበታል, ይህም ኮሌስትሮል ልባችንን ለመከላከል ይረዳል.
ዱካውን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጓችኋል: መካከለኛ መጠን ያለው ዳክ, 2 የሴሎ ሽሪም, 2 ሽንኩርት, 1 ካሮት, 1 ብርቱካንማ, ነጭ ሽንኩርት, ግማሽ ብር ቅጠል ቅጠሎች, 100 ግራም ቡናማ ስኳር, 6 ቅጠል ፕሪምስ, ታምቡር, ጣዕም, ዚራ, ጨው, ፔሩ እና አረንጓዴ የቀለም ስኳር .
ብርቱካኑን በአራት ክፍሎች ይቁረጡ. በመቀጠል አትክልቱን ይቁረጡ እና ቅርጾታቸውን ያስቀምጡ, ይህም ዳክቱን ይጋገርበታል. ዳክዬውን በጨው እና በሳፈሮ ቅጠሎች ሞሉት. በቀሪው ግሪንሪ የተባለውን እፅዋት ውስጥ በመርከብ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም አትክልቶችን ጣፋጭ እና እሳቱን በ 180 ዲግሪ ውስጥ አስቀምጡ. ለሁለት ሰዓታት ይጋገጡ, ነገር ግን በእያንዳንዱ ግማሽ ሰዓት ዳክዬውን ለመዞር, እንዳይቀላቀለ ያድርጉ. ዳክቱ ይጋገራል, አጥንትን ከድረባው ውስጥ ያስወግዱ. በሳዉፉዉ ውስጥ ውሃዉን ይላጩ, ስኳር, ጣዕም, ቀረፋ እና ሙሉዉን ያመጣሉ. በአነስተኛ ሙቀት ላይ መጠጥዎን ይሙጉት. የስኳር መጠኑ እየጨመረ ሲሄድ የሻናን ቅቤን እስኪጨርሱ ድረስ ይንቃፉ.
ዳክዬ ከመሰጠቱ በፊት, የቼንች ሪፕሬትን ያክሉት እና አረንጓዴ ሰላጣውን ይዛውዱት. ሽክቱ ለስጋ ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጥሩ ጣዕም ብቻ ይሆናል.
ልብ ሁል ጊዜ አስፈላጊ ነው. ጤንነቱን ለመጠበቅ, መብላት አለብዎ. ከዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለተማሩት ልብ ጥሩ ምግብ ምን ዓይነት ናቸው? አሁን በአመጋገብዎ ውስጥ በቀላሉ ሊያካትቷቸው እና ከሚመገቧቸው ምግቦች ምርጡን ለማግኘት አነስተኛ ስብ, ጣፋጭ እና ጨዋማ ለመመገብ ይሞክሩ. እነዚህ ምርቶች ለልብዎ ወይም ለስላሳዎ አይጠቅምም. በተቻለ መጠን ብዙ አትክልቶችንና ፍራፍሬዎችን እንዲሁም የኬልስትሮል መጠንን ጨምሮ በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን በጣም ጥሩ ነው. ስለዚህ ልብዎን ከብዙ በሽታዎች ይከላከላሉ እናም ሁልጊዜም በጥሩ ሁኔታ ላይ ይቆያሉ.