- Penne Paste - 450 ግራም
- ቆዳ ያለጡት ጡቶች - 4 ጥራዞች
- ጨውና እርጥብ - ለመቅመስ
- ቅቤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ
- ደረቅ ነጭ ወይን - 3/4 እግር ኳስ
- የዶሮ ገንፎ - 3/4 ኩባያ
- ትናንሽ ስፒምችክ ማሸግ - 1 ቁራጭ
- Cherry Tomatoes - 2 Cups
- Parmesan አሞሌ - 120 ግራም
1. በፓኬጁ ላይ በተሰጠ መመሪያ መሰረት ፓስታውን በትንሽ ጨው ውኃ ቀላቅል. ጎርፍ እና መዝጋት. የዶሮውን ጡቶች ከሳላና በርበሬ ይረጩ. በትልቅ ድስት ላይ ከፍተኛ ሙቀትን ቅቤ እና የወይራ ዘይት ያሞቁ. የዶሮውን ሹካዎች በአንድ ንብርብር ውስጥ አክል እና ለ 1 - 2 ደቂቃዎች ምንም ሳትሳጨቅ ይበላሉ. 2. በሌላው በኩል የቡድኑን ሾርባ ይበሉ. እስኪዘጋጅ ድረስ ይያዙት, ከዚያም ዶሮውን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት. 3. እሳቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀንሱ. የተቀቀለ ሽንኩርት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. 4. ከ 30 ሰከንድ ገደማ በኋላ በነጭ ወይን እና በዶሮ ሽታ ይለቅሙ. ፈሳሹ እስኪቀንስ ድረስ ሙቀቱን አምጡና ምግብ ያበስሉ. እሳቱን አጥፋው. 5. ስቲናትን, ቲማቲሞችን, የዶሮ ፍራፍሬዎችን እና የተጠበሰ ፓስታ በብርድ ፓን ላይ አክል. 6. ስፖንቻ እስከማለት ድረስ ይንገሩን. ከፋርማሲን አይብ ጋር ቅባት እና ቅልቅል. ፓስታውን ከተጨማሪ የፓርማሲያን አይብ ያገለግሉት.
አገልግሎቶች: 8-10