የፒላር ማዘጋጃ ቤቶችን ማዘጋጀት የፕላፔን ምግብ ለማብሰል በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. እንዲያውም ከደረሱ ፍራፍሬዎች በተጨማሪ በስጋ እና ጣፋጭነት ይበላል. የእንደዚህ ዓይነቱ የፓልፊድ ጣዕም በጣም ግልፅ ነው እናም በምስራቅ ውስጥ ታዋቂ ነው. እዚያም በየቀኑ ይጠቀማል, ምንም እንኳን በልዩ ሁኔታ የተዘጋጀ ፕላር - ምንም እንኳን ያልተለመዱ ክስተቶች መቼም የማይሆኑ ቢሆኑም, የሠርግ ሥነ ሥርዓት, መታሰቢያ, የልጆች መወለድ, ወዘተ. በየዕለቱ በህይወት ውስጥ የፕሎቭ ዝግጅት በሴቶች ተይዟል. ለማንኛውም ክስተት በዐልፐርግ የተዘጋጁት በፕላፔ - አስሻዚን ምግብ ለማብሰል በወንድ ወይም በተለይ በተጋበዙ ጌቶች ይዘጋጃሉ. ለፓላላህ ቅመማ ቅመሞች ትልቅና ግልጽ የሆነ ርዕሰ ጉዳይ ነው. ለሽያጭ በዚህ ልዩ ምግብ ላይ ልዩ ድብልቅ አለ. ፒላውን በሆፕ-ሲይሊ እና ሁለት ደግነት ያላቸው የፔፐር ፔንክ ቅልቅል ድብልቆችን አረምነው. ፋልፋዎች በጣም ጠንካራ እና ግልጽ ሽፋንን የዝቅተኛ እርሻ ደረጃዎችን ለማግኘት ይጥራሉ. እንደ ባዝማቲ ወይም ጃምስቲን ያሉ ታዋቂ የህንድ ወይንም የሩዝ ዝርያዎችን አይጠቀሙ. እነዚህ ዝርያዎች በጣም ለስላሳ እና ፈጣን ይሞላሉ, በፔላፋ ውስጥ ወደ ገንፎ ይመለሳሉ. ኡቤክ ወይም ታጉጂያን ሩዝ (ዲዚራ, ኦሽፋር እና ሌሎች) በገበያው ውስጥ መፈለግ ወይም በፓውል የሚዘጋጅ ምግብ ለማዘጋጀት የታቀደው የጣሊያን ሩዝ መፈለግ የተሻለ ነው. ይህ ሩዝ ረዘም ተዘጋጅቷል እናም በተጠናቀቀው የፓልፊክ ምስጋና ላይ ፈገግታና መዓዛ አለው.
ግብዓቶች- ረዘም ያለ የሩዝ ሩዝ 2 tbsp.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ካሮት 2 ሳ.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- የቲማቲም 3 tbsp ይለጥፉ. l.
- የወይራ ዘይት 4 tbsp. l.
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- ፐርሴል 1 ትኩስ
- ጨው 1 tbsp. l.
- የ hops-suneli 1 ጨው.
- Pepper blackface 2 pinch
- ደረጃ 1 የንጋት ፓልበርን ለማዘጋጀት 2 ኩባያ ሩዝ, 2 ካሮቶች, ሽንኩርት, ጣፋጭ ፔፐር, ቲማቲም ፓት, ሁለት ነጭ ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት እና ቅመማ ቅመም.
- ዯረጃ 2 በሩስ ውስጥ ይዝጉ, እጠጠዋሇው, በዴንጋይ ማጠራቀሚያ ጉዴጓዴ ወይም ጥሌቅ የበሰሇቅ ጋራ ይሇጓዴ, በሶስት ብርጭቅ ውሃ, በጨው እና በትናንሽ እሳት ሊይ ይቅረቡ. እስኪጨርሱ ድረስ ይክፈቱ እና ያብሱ. ማወላወል አስፈላጊ አይደለም.
- ደረጃ 3 ሩዝ ከተቀዳ በኋላ አትክልቶችን ያዘጋጁ. ሽንኩርት, ፔሩ እና ካሮዎች ብሩሽ ይለውጡ, በጋዝ ቅጠሎች ያስቀምጡና በጋለ ምድጃ ላይ ይጠበሱ.
- ደረጃ 4 ትንሹን አትክልቶችን በምናጭዱበት ጊዜ - የቲማቲም ቅጠል እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሯቸው. በትንሽ ሙቅ ውሃ ላይ በደንብ ጨምሩና ለ 10 ደቂቃ ያህል በፀሐይ ሙቀት ውስጥ ይጨምሩ.
- ደረጃ 5 አትክልቶቹ ሲጠፉ - በሩዝ ያቦካቸው እና ሽፋኑን ከ 5 ደቂቃ በታች በማቆየት. ከዚያም ሁለት ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩበት, እንደገና ይሸፍኑ እና ያጨሱ.