የአሳማ እንጆሪ እና እንቁላል በቅርቡ በስሬዬ ላይ ስኩዊታችን ብዙ ጊዜ ይከሰታል, ምክንያቱም በመጀመሪያ በቀላሉ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ፕሮቲን ይይዛሉ. ሁለተኛው ደግሞ ዝቅተኛ ካሎሪ ነው. ጥሩ እና ሦስተኛ, በፍጥነት ተዘጋጅተዋል እናም በጣም ጣፋጭ ናቸው. ለስዕል ቁሳቁሶች በጣም ቀላል, ጣፋጭ እና ምንም ጉዳት የሌለው የምግብ አሰራር እመለከታለሁ!
ግብዓቶች- ስኩዊድ 400 ግ
- ካሮት 2 ሳ.
- ኦቾሎኒ 2 ኮምፒ.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዱል አበባ ዘይት 4 tbsp. l.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ጨው 1 ጫማ
- Pepper blackface 1 pinch
- ላም 0.25 ኮምፒውቶች.
- ደረጃ 1 ለማብሰል ምግብን ለማጣራት ስኩቦች, ካሮዎች, ሽንኩርት, እንቁላል, የዶልዳ አበባ ዘይት, ሎሚ, ጨው እና በርበሬ ያስፈልጉዎታል.
- ዯረጃ 2 ውሃውን ቀቅሌ, ስኩዊቱን (ስኩዊዱን) በሊይ ውስጥ አስቀምጠው. ውሃው እንደገና ሲሞቅ እሳቱን ያጥፉ. ስኩዊቱን በ 20 ደቂቃ ውስጥ በሞቀ ውሃ ውስጥ ይተውት. ከዛም ፈሳሹን ያጣቅሉት, ፊልሙን ይላጩ እና የዛንጅን ዘንግ ያስወግዱ.
- ደረጃ 3 የቅመማ ቅጠል በቃጫዎች ይዘጋል.
- ደረጃ 4 ሽንኩርትን ወደ ቀለል ያሉ ምጥቶች ይቁረጡ.
- ደረጃ 5 የካርፐር ሽርሽር በሸክላ ፈገግታ ይሸፈናሉ.
- ደረጃ 6 እንቁላሎቹን በጨው መጥረቢያ ይዝጉት.
- ደረጃ 7 ዘይትዎን ግማሹን እስኪሞቅ ድረስ ቀዝቃዛውን እስኪሞቅ ድረስ ይንገሩን.
- ደረጃ 8 በቀሪው ዘይት ላይ እስኪጠግድ ድረስ ካሮዎችን ይለውጡ.
- ደረጃ 9 የበሰለ ካሮት, ሽንኩርት እና ስኩዊድ ላይ ይቀላቅሉ. ትንሽ ጨው, ከግማሽ ሊሊ አራቱን ጭማቂ ይጨምሩ. ለአንድ ደቂቃ ያህል በብርድ መጋለጥ.
- ደረጃ 10 የተገረሙትን እንቁላል ይጨምሩ. በደንብ ድብልቅ, ለቀን ሞባይል በአንድ ጊዜ ይለማመዱ, ሁሌም ድብልቅን ያነሳሳዋል. ሞቅተህ ወደ ጠረጴዛ አገልግሉት. መልካም ምኞት!