- ቢት - 100 ግራም
- ካሮድስ - 1 ኪሎግራም
- ዊኪክ - 1/2 ስኒ
- ብራውን ስኳር - 3/4 ኩባያ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ካሮቶች በማንጻት እና በትንሹ ቀለበቶች የተቆራረጡ ናቸው. በፍራፍሬ መጥበሻ ውስጥ ቅቤ ይቀለው. ካራቶቹን (ሁሉም ሁሉም - በነጻው ውስጥ ሙሉ ለሙሉ የሚጣጣሙ ያህል, ሁሉም እቃዎች ሙሉ በሙሉ በድስት ውስጥ መተኛት እና የሌሎች ቁርጥራጮች ላይ መቀመጥ የለባቸውም). አትደምር! ከ 45 ሰከን በኋላ ብቻ ካሮቹን በመቀየር ሌላ 45 ሰከንዶችን ያዘጋጁና በመጋቢ ውስጥ ያሉትን ካሮዎች ያስወግዱ. ጠቅላላ የማብሰያው ጊዜ ከ 90 ሴኮንዶች መብለጥ የለበትም. በተመሣሣይም የቀረው ካራትን ማዘጋጀት. አሁን በፍጥነት በእሳት አደጋ ላይ ያለን ድስት ማንቀሳቀስ እና በሂስኪት ላይ እናድርግ; አለበለዚያ ያለ ሽፋሽፍ መቆየት ይችላሉ. ዊስሊን ከ10-20 ሰከንዶች ያቃጥለው. ከዚያም እሳቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀንሱ, ቅቤን (75 ግራም) ያክሉት. ዘይቱ ማቀዝቀዝ ሲጀምር, በማቀጣጠል ማንኪያ ላይ ቡናማ ስኳር ይደምሩ. ማራገፍ, ድብልቁ ድብልቁን ድብል. በብርድ ሾርባው ውስጥ ያለው ፈሳሽ መጨፍጨፍ ሲጀምር ካሮውዝ ይጨመርበት. ድስቱን በጋውን በሸፈነ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ለጨው, ፔጃን እና ከሙቀት ብቻ ይቀራል. ካሮት ውስጥ እናቀርባለን, ቀሪው ፈሳሽ በፋሚካ (በዊኪ ቁልፍ ነው!) እና በአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች ይርገበገብ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 8