- Squash - 1 ክፍል
- የተከተፈ ስጋ - 500 ግራም
- ካሮቶች - 1-2 እንቁዎች
- ቀስት - 1 ክፍል
- የከሰል ጥሬ - 200 ግራም
- ስሚሌን, ፓሲስ - 2 ለመብላት
ወደ እርስዎ ትኩረት - የተከተለውን የዝንጀሮ ስጋን ከተደጋገመ ስጋ ደጋግመኝ ነበር. ይህንን ምግብ በአመት 5-6 ጊዜ እዘጋጃለሁ, ስለዚህ በጣም ጣፋጭ እንደሚሆን እጠብቃለሁ. እኔ በሁሉም መንገድ ዞልኪኒን የሚክዱ ልጆችም አሉኝ, ለእነዚህ ሐይቆች መብላት በጣም ደስ ይላቸዋል. ስለዚህ ይሞክሩት! ;) ስለዚህ, የዝንጀሮ ካሳሎ ከተሰወረው ስጋ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: 1. መጀመሪያ ቀይ ሽንኩርት ቆርጠህ ካሮዎችን አጣጥፍ. ዛኩኪኒዎችን እናጥራለን, ከእሱ ውስጥ ያሉትን ዘሮች እናስወግዳለን, በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆራርጣለን. 2. ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በአበባ ዘይት ውስጥ ሽንኩርት, ስፖንጊዝ ስጋን ያጨስበት. ለአማካይ እስከ 20 ደቂቃ ያህል እስኪዘጋጅ ድረስ እናዝናለን, ጨው. 3. በሌላ ሙጫ, ለ 10 ደቂቃዎች የዶሮ ካሮዎች, ለስላሳ ስኳች መጨመር ለ 8-9 ደቂቃዎች. 4. ያለንን ነገር በሁለት ሳንቲሞች ውስጥ ይቀላቅሉ. ለመብላት ብርቅዬዎች እንጨምራለን. 5. የሂደቱ ጥራዝ በአትክልት ዘይት ውስጥ ለመደባለቀ መጋገሪያ ውስጥ ይደረጋል. 6. ከላይ በተጣራ ጥብስ ይንፏት. 7. የእኛን ኩሬን ወደ ምጣድ ወደ 180 ዲግሪዎች እንልካለን እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ቡና እንሰራለን. ከተሰነጠ ስጋ የተዘጋጀ ዝግጁ የዝንጀሮ ካሳን ከምድጃ ውስጥ ይወሰዳል. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4