- ማካሮኒ (ምንጮች / ሽቦ) - 200 ግራም
- ቀይ ባለቀለሌ - 2 ሳር
- በራሳቸው ጭማቂ ቲማቲሞች - 200 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- 3 ነጭ ሽንኩርት
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ፕሮቫክካል ዕፅዋት - 1 Art. ድፍን
- ቀይ ቺሊ ፔፐር - - ለመብላት
- ጨው እና ጥቁር ፔሩ - - ለመቅመስ
- Parmesan - 100 ግራም
- ሞዛረሌላ - 50 ግራም
ፓስታው ወደ አል ዲን አጣጥፎ ይዘጋል - ማለትም ፓስታው ዝግጁ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ገና አልተቀባ. ከ 60 ፐርሰንት በ 10-15 ደቂቃዎች የተጋገረ የቡልጋሪያ ፔፐር በቆሎ የተሰራ. የተደባለቀ ሜዳዎችን እስኪያቃጥል ድረስ ቅባት ያድርጓቸው. ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እስከ ወተት እስኪወጣ ድረስ በወይራ ዘይት ውስጥ ይጠበቃሉ, ከዚያም ለስላሳ እቃና ለ 5 ደቂቃ በትንሹ ሙቀትን ያነሳሉ. የተጠበሰ ዱባ እና ቅመማ ቅጠሎችን ያክሉ. ሙቀትን ያስወግዱ እና ከእሳት ያስወግዱ. ግማሹን አይብ, ቅልቅል. የፓሳውን ቅልቅል በማቃጠል ውስጠኛ እቃ ውስጥ, በትንሽ ዘይት. የቀረውን ቀሚስ ከላይ ላይ በመርጨት እና የሞዛርላዎችን ኳሶች እንሰፋለን. የሚያምርና ለስላሳ ጥብስ እስኪሆን ድረስ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች መጋገር. ወዲያውኑ እናገለግላለን. ቡቶ አፔትቲ, አሚ! :)
አገልግሎቶች: 2