- ከጥቁር ሥጋ - 450 ግራም
- የጣሊያን ቅመሞች - - ለመቅመስ
- ሞዛረሌላ - 8 ሳላይዶች
- ማሪናራ - 8 አንቀፅ. ማንኪያዎች
- Parmesan ምስጋና አቀረበ - - ለመብላት
- ብሬገርስ ለበርገር - 4 ጥራዞች
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ክፍል
- ጥቁር የወይራ ዘይት - 50 ግራም
- እንጉዳይ - 50 ግራም
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- Pepperoni የሚለብሰው - 100 ግራም
እጅን በጨው, ፔሩ እና ጣሊያን ቅመሞች አማካኝነት በጨዋታ በጥንቃቄ ይቁሙ. ለሃንበርገር የኃይል ማቅለጫ ቦርሳ እንፈጥራለን. ድስቱን በትንንሽ ቅቤ ላይ እናርበዋለን, በቀዝቃዛው ሙቀት እስከ አኩሪ አተር ድረስ እንቁላሎቹ ይበቅሉት. በአንደኛው የጎራ 4-5 ደቂቃ. ከዚያም በሌላኛው በኩል ከ2-3 ደቂቃ. አሁን በፍጥነት እንሰራለን. በእሳቱ ላይ የተጣደፈውን ማንጣላ ሳያስወግድ አንድ ጥራጥሬ (ሞዞሬላ ወይም ሽቦ) እና ትንሽ የፔፐሮኒ ሰሪዎችን በተዘጋጀ ተቆርጦ ማውጣት. በመቀጠልም በትንሹ የተጣራ ሽንኩርት, እንጉዳይ, የወይራ ፍሬ እና ደማቅ ቺፍ. የሜላናራን ምትክ እንሰሳት. ከላይ ደግሞ አንድ ተጨማሪ አይብ. ሽፋኑን (ወይም እንደ ሌላ ፋን ፓን ላይ ይንከባለል) እና የቀለላው እስኪቀላጥ ድረስ ሌላ 1 ደቂቃ ማብሰል. ከፍሬው በደንብ በሚቀልጥ ጊዜ ከሙቀቱ ያውጡት. በሁለቱም በኩል ሀምበርገርን ትንሽ የዶልት ቡርተሮች. እያንዳንዱ ቡና በቀዝቃዛ በምግብ እና በቀላቀለ ጄምስ ይርገበገብ. ቡቃያዎች ዝግጁ ናቸው, መሙላት ተዘጋጅቷል - በሁለቱ ጥቅልሎች መካከል ያለውን መሙላት ብቻ ነው የሚቀረው. ፒዛ ብሬተር ዝግጁ ነው!
አገልግሎቶች: 4