ከሁለት ጥፍሬ ጋር የ Cupcake ጣፋጭ የምራኪ ኬክ! በቤት የተሰራ ኬኮች ለሚወዱ ሰዎች እውነተኛ ደስታ. በዚህ የምግብ አሰራር የተዘጋጀው የኬክ አሠራር በጣም ውብና ውበት ያለው ሲሆን በጠንካራ ጥብስ (እንኳን በጣም ጥብስ!) ጣዕም እና መዓዛ! እርግጥ ነው, በፋርማሲው ውስጥ አንድ ልዩ ቦታ የፓርማሲያን አይብ (የፓምሺያን አይቡስ) - ያለምንም ጣፋጭ ኩኪው ምንም ጣፋጭ አይሆንም! የጨመረው ሉን አወቃቀር በጣም ረጋ ያለ, ለስለስ ያለ, እኔ እንኳን እንኳን - ፍጹም ነው! ይህ የሻክ ጣፋጭ ጣፋጭ ለስላችንም ሆነ ለመጀመሪያዎቹ እና ለሁለተኛ ኮርሶች ያህል ለስለስ ጣፋጭም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ. እርስዎ ለማብሰል እንዲሞክሩ አጥብቄ እመክራችኋለሁ!
ግብዓቶች- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- ሰሊጥ ጥቁር 2 ግራ
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- Kefir 5 ሴኮንድ. l.
- ፖታቲት ቅንጣቱ 4 tbsp. l.
- የስንዴ ዱቄት 3 tbsp. l.
- ጨው 2 ጫማ
- ስኳር 3 ጨው.
- የፋርማሲያን አይብ 35 ግራም
- ከ 2.5 ኪ.
- ቤኪንግ ዱቄት 1.5 ጨው.
- ደረጃ 1 ለኬክ ኬክ (እንደ ሩስያኛ, ደችኛ), ፓርማሲያን አይብ, የዶሮ እንቁላሎች, የስንዴ ዱቄት, ድንች ዳታር, ክፋይ, የዱቄት ዘይት, ስኳር, ጨው, የዳቦ ዱቄት, ጥቁር ሰሊጥ ያስፈልጋል.
- ደረጃ 2 እንቁላል, የዱቄት ፍራፍሬ ዘይት, ክፋይር, ስኳር, ጨው ይቀላቅሉ. እስኪሰራጭ ድረስ ድብደባ ያንሸራትቱ.
- ደረጃ 3 ዱቄትን ከድላል እና ከድፋማ ዱቄት ጋር በማጣደም ወደ እንቁላል ውስጥ ይግቡ.
- ደረጃ 4 አንድ ዓይነት ተመሳሳይ ወጥ እስኪሆን ድረስ ከኮሮላ ጋር መወዛወዝ.
- ደረጃ 5 በፓምሲሳን እና በእስራት ሩብ ላይ ቅቤ ወደላካ ይገባል.
- ደረጃ 6 ቀስ ብለው ይለፉ.
- ደረጃ 7 የኬክን ዱቄት ለክፉቱ በአራት ማዕዘን ቅርፅ (የሲሊኮን አለብኝ, ምንም ነገር አልፈነፍኩም).
- ደረጃ 8 ከላይ ወደ ታች ጥቁር ሰሊጥ ይረጩ. የተሸፈኑ ዘሮችን ወይም ነጭ ሰሊቶችን መከርከም ይችላሉ.
- ደረጃ 9 ኬክን በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወደ 180-190 ° ሴ አስ ብ እና ለ 35 ደቂቃ ያህል ቡናማ ቀለም እስኪጠቀሙ ድስ. በመጀመሪያዎቹ 15 ደቂቃዎች ምድጃውን መክፈት አይቻልም! የኩኪት ሙቀት ወይም ቀዝቃዛ እናገለግላለን - በማንኛውም አይነት በጣም ጣፋጭ ነው.