ፓንኬክ እንጨርሰዋለን የሩሲያ ፓንኬዎች ከአሜሪካን የፓንክካኮቶች የመጡ ወይም ደግሞ በተቃራኒው መሆናቸውን የሚያውቀው ማን ነው? ይህን ጥያቄ ብዙ ጊዜ እራሴን እጠይቅ ነበር. አንድ ነገር ግልፅ ነው - እነዚህን አየር ማረፊያዎች ለቁርስ አይቃወምም! የተለመደው የሰሜን አሜሪካ ምግብ, ፐንክኬክ, የእሁድ እራት ወይም ቅዳሜ ምሳ ነው. አስቀድመው ሊያዘጋጁዋቸው እና ቀዝቃዛ ሊሆኑ ይችላሉ, ስለዚህ በማንኛውም ጊዜ የመደሰት እድል ይኖርዎታል! የፓንክካ ኬኮችን ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊው ነገር ሁሌ ዘመናዊ እና አየር የተሞላ እንዲሆን ነው. በተለምዶ የፓንኮክ መጠጦች በሜፕሪት ሽሮዎች ሲገለገሉ ነገር ግን በአቅራቢያ ክሬም, በቆሻሻ ወተት ወይም በጣቢነት ሊቀምሷቸው ይችላሉ. መልካም ምኞት!
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 1 tbsp.
- ኬፊር 200 ሚሊ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ሶዳ 0,5 ስፓር.
- ቤኪንግ ዱቄት 1 ሳር.
- ስኳር 2 tbsp. l.
- ጨው 0.5 ፒንዝ
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ፓንኬክን ለመስራት ዱቄት, ክፋይር, እንቁላል, የስኳር, ጨው, ሶዳ, ብሬክ ዱቄት እና የወይራ ወይም የእህል ዘይት ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 ደረቅ ቅመሞችን ቅባት: ዱቄት, ስኳር, ቤኪንግ ዱቄት, ሶዳና እና ጨው. ሶዳው በትክክል ተበታትቶ እንዲቆይ ያድርጉ. ምሽት ላይ ደረቅ የሆነ ድብልቅ ማዘጋጀት እና ምሽቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ስለዚህ ፐንክኬኮች በላዩ ላይ አስደናቂ ናቸው.
- ደረጃ 3 የፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ማለትም ክፋር, እንቁላል እና የወይራ ዘይት ቅልቅል.
- ደረጃ 4 ፈሳሹን ወደ ደረቅ, እና ለመደባለቅ ቀለል ያድርጉት. በጣም ብዙ መቀላቀል አስፈላጊ ባይሆንም በ "ፐንክ-ኳስ" አረንጓዴ እና ግርማ ላይ ይመረኮዛል! ፍራፍሬዎች እንደሚኖሩ አትፍሩ, እነሱ በሚቀዳው ፓን ላይ በተፈለገው ፍጥነት ይሰራጫሉ! መከለያው እጅግ በጣም ወፍራም ድፍጥ ክሬም በጣም የተደባለቀ መሆን አለበት.
- ደረጃ 5 አንድ ትልቅ የተጋገረ ፓንጅ አስቀድመው ይሞቁና በዘይት ይሸፍኑ. ቂጣውን በትልቅ ሰሃን ያሰራጩ. ከሶዳው አረፋዎች ለመፈጠር ይጀምራሉ, እና ፓንኬኮች ይነሳሉ. የበሬውን ማንኪያ አይሸፍኑ.
- ደረጃ 6 ፓንኪኬዎችን ያዙሩት, እና ሌላ ደቂቃ ደግሞ ይበቅሉ. በሁለተኛው በኩል ፓንኬኮች በፍጥነት ይበላሉ, ስለዚህ አይቃጠሉም! ፓንኬኬቶችን ሞቅ በሉ!