- sorbet: ስኳር - 3/4 ኩባያ
- ውሃ - 5.5 ኩፖኖች
- ማር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የሎሚ ሽፋን - 2 ሳሊጉኖች
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ድፍን
- Cheese Fromage Blanc - 240 ግራም
- በለስ: ስኳር - 1/2 ኩባያ
- ቀይ ወይን - 2 መነጽሮች
- ትኩስ ሮዝሜሪ - 2 ጥራዞች
- የሎሚ መአከላዊ - 3 ሳንቲሞች (8 ሴ.ሜዎች)
- በለስ - 450 ግራም
ድብስ. ስኳር, ውሃ, ማር, እና የሎም ምግቦች ስኳር እስኪፈስ ድረስ በመለስተኛ መካከለኛ ዱቄት ይኑር. ከቤት ሙቀታውን ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉ. የሎሚ ጭማቂ እና አይብ ጋር መታዘዝ. ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. በ 4 ሰዓቶች ወይም በአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጡ. በመድሀኒቶች መሰረት በ አይስክሬም ማሽኑ ውስጥ ቅልቅልውን እሰር. እስከ አንድ ሰዓት (ወይም 1 ሳምንት) ድረስ ወደ አንድ ትልቅ መያዥያ ውስጥ ይትከሉና ይዝጉ. በለሱን ይለዩ. ስጋውን በሳጥኑ ላይ ይክፈሉት. ስኳር ቀላል ወርቅ, እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ እስኪጨርስ ድረስ በትንሽ ሙቀት ይቅበሱ. ስኳኑ እስኪፈስስ ድረስ ወይኑን አክል. ፈሳሹን በግማሽ እስከ 8 ደቂቃዎች ድረስ እስኪቀይር ድረስ የሮማሜሪያ እና የሎሚ ጣዕም ይጨምሩ. የበለስቹን ጨምሩና ሙቀቱ እስኪጨርስ ድረስ እና በለሶቹ ለስላሳ እስከ 4 ደቂቃዎች ድረስ ያበስሉ. ወደ ክፍል ሙቀት እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. የሮማሜሪ እና የሊም ዜንትን ያስወግዱ. ስፕሬትን በ 6 ምግቦች ይክፈቱት, ከላይ ካለው ሽኮላ ጋር ይርጩ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
አገልግሎቶች 6