- ቡናማ ሩዝ - 1 ኩባያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ወተት - 4 ኩባያ
- ስኳር - 1 ኛ ድፍን
- ማር - - 1 ኛ. ድፍን
- የቫኒላ ፓዳ - 1/2 ፓራዎች (ወይም 1 በሻይ ማንኪያ የቫኒሊ ጨርቅ)
- እንጆሪ - ለመቅመስ
1. ቡናማውን ሩዝ ቆጥብ. ከ 4 በላይ ኩባጭ ውሃ ከፍ ካለ ሙቀት ወደ አንድ አፍንጫ ይዘውት ይምጡ. ሩዝና ጨው ጨምሩበት, እሳትን ወደ መካከለኛ ቦታ እና ኩኪት, በከፊል በተሸፈነ, 30 ደቂቃዎች. ምግቡን ወደ ኮንዲነር በመወርወር እና ወደ እሳት ማቀጣጠል እቃውን መመለስ. ማንኪያውን በንጥል ክዳን በጥብቅ ይሸፍኑት እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. 2. ወተት, ስኳር, ማርና የቫሌሌን ዱቄት በሳር ሾርባ ውስጥ መጨመር. (የቫኒሊን ቅልቅል እየተጠቀሙ ከሆነ በሰንጠረዡ ላይ ያለውን እርሳስ ከማስገባትዎ በፊት ይደምሩ.) ድብልቁን በሙቀት ከፍታ ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ከዚያም ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ፍጥነት ይቀንሱ. ወተት እስኪቀያየር ድረስ ያጠቡ, እና ሩጡ ክሬም ያልያዘ እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ. 3. የቫኒላ የምግብ ቅመራን እየተጠቀሙ ከሆነ, በዚህ ነጥብ ፑዲንግ ይመርሩት. ሙቅ ፑድዲንግ ለማገልገል ካሰቡ, አሁን ያገለግሉት. ቀዝቃዛ ፑድንግን ለማገልገል ከፈለጉ, በሚሰጠው ምግብ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከማገልገል በፊት በፒዲን ስስታምበርስ ይቅበዘበዙ.
የአገልግሎት ምድቦች: 4-6