ከኔዘርሜሬ የተጠበሰ ድንች ከመጠኑ ጋር ስለ አታውቂ አላውቅም, ነገር ግን ሰዎች ድንች ባላቸው መንገድ እንዴት እንደሚሠሩ መገመት አቅቶኛል. እና ይህን ድንቅ ምርት ባይኖረኝ ኖሮ በየቀኑ ቤተሰቤን ለመመገብ ነበር. ጥቅም ላይ የዋለውን እቃ ብዛት ከተቆጠሩ የእለት እለትዎ ጠቅላላ ቁጥር 30 በመቶ ያገኛሉ. እና ምናልባትም ተጨማሪ, ምክንያቱም ድንች እንወዳለን. ከሁሉም በላይ, በንደዚህ አይነት መንገድ አሰልቺ አይሆንም. እዚህ, ለምሳሌ, የሮማሜሪ ዝርያ ያላቸው ድንች: ለማሰብ ማሰቡ ቀላል ነው, ግን ጣፋጭ ነው, በዚህም ጣቶችዎ እንዲታዩ ነው. በቀጣዩ ቀን ተመሳሳይ ሮዝመሪ በሌላ ማንኛውም ቅመማ ቅጠሎች ይተካል እንዲሁም ጣዕሙ የተለየ ይሆናል. በቤተሰባችን ይህ ምግብ በጣም ታዋቂ ነው እናም ብዙ ጊዜ ይዘጋጃል. እንዲሁም ለአንዳንዶቹ የስጋ ወይም የዓሣ ምግብ ብቻ ሳይሆን ለብቻም ሆነ ወደ ሸንበሬው እንደ ጎደጎት ምግብ ብቻ አይደለም. ወይም ከተመጣጠነ አትክልት ሰላጣ ጋር. በአጠቃላይ, ሮማን ዛፍ ያላቸው ድንች በሙሉ በማናቸውም ሁኔታ እና በማናቸውም አጃቢነት ጥሩ ናቸው. ከሽርሽር በሚመለሱበት ጊዜ በድንገት ከወደቁ ጓደኞቻቸው ጋር ሳለም እንኳ "አስቂኝ ድብደባ" እና "ንጹሩ አየር" ከተከሰተ በኃይለኛ ረሃብ እየተለማመዱ ነው.
ግብዓቶች- ድንች 800 ግ
- Butter 80 g
- ሮዝማሪ ደረቅ 3 ሳምፕ.
- ጨው 2 ጫማ
- Pepper blackface 1 pinch
- ደረጃ 1 ምግብዎን ለማዘጋጀት እራስዎ ድንች, ደረቅ ወይም ትኩስ ሮዝሜሪ, ቅቤ, ጨው እና ፔፐር ያስፈልጋቸዋል.
- ደረጃ 2 ድንችውን ያጸዱ, በጥንቃቄ ያጥቡ እና ሰፊዎቹን ሰንሰለቶች ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 ድንቾቹን በጨው ውሃ ውስጥ ፈትተው ለ 7 ደቂቃዎች በማቅለጫው ላይ ያዘጋጁ.
- ዯረጃ 4 በመቀጠሌ መስታወት ውሃን ሇማዴረግ እምቡጃዎቹን በቆርኔጣ ውስጥ አስቀምጡት.
- ደረጃ 5 በትልቅ የበሰለ ድብ ቅቤ ቅቤን ሞባው, የዛምሜሪ (ጋንጅሜሪ) ጨምር እና ሁሉንም ነገር አቀናብር.
- ደረጃ 6 ቀጥሎም ድንቹን አስቀምጡ እና ሁሉንም ነገሮች ቀስ ብለው ቀላቅለው. ጥቁር ፔን ፒክን መጨመር.
- ደረጃ 7 የወይራውን እምብርት እስከ መካከለኛ ሙቀት ድረስ ቅጠላቸው. ምግብዎን ያድጉ.