ለአውሮንግ ክረምት ዝግጁ ለማድረግ ከንፁህ ጥቁር ማቅለጫ እና ከዚችኪኒ ጋር ለበርካታ አመታት በተለያየ የመመገቢያ ክፍል እሰቃያለሁ, አንዳንድ ጊዜ ተጨማሪ እቤቶችን እወስዳለሁ, እሬው ወፍራም ይባላል, አንዳንዴም ዛኩኪኒ ይባላል, ከዚያም ብዙ ጣፋጭ እና የሚያምር ጣዕም ይወጣል. የዚህ ጠቃሚ እና ማይክሮፎን ኢዮራሻ ልዩነቶችን ማስተዋወቅ እፈልጋለሁ. እነሱን ስመሠክር, ከአምስተኛው ሰዓት እንኳ ምን እንደሚል ከግምት ውስጥ አይገባም ነገር ግን ምክሮችን ብቻ ነው. ሽክክ ለፍራፍሬ እና ለጃኤል ጥሩ አመክንል ነው, ቤሪስ እና ዞቻቼኒ በኬኬቶችና በቆርቆሮዎች ጥሩ ናቸው. ቤሪን በማንኛውም ጊዜ የሚሰበሰብበት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, እና ገና በለ, ጠፍጣፋ, እና በረዶ, የተሰነጣጠሉ, እና ጌጣጌጦች ወይም ዚቹኪኒም እንኳን የዝርፋሾችን ሳይቀር ሊገጥሙ ይችላሉ. ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ 3 ሊትር ይመረታል.
ግብዓቶች- አርሮኒያ ጥቁር 2000 ጂ
- Zucchini 2 ኪ.
- ስኳር 2 ኪ.ግ
- ከረከመ ያሉ እንጨቶች 1 ዱባ
- ደረጃ 1 ለካን, ዚቸችኒን, ቼክሬ, ስኳር እና ቀረፋ የተዘጋጀ ያዘጋጁ.
- ዯረጃ 2 ማጠናከሪያውን ማጠፍ, ማቀፊቀያውን ማጠብና ማሞቅ. ከዚያም ቤቱን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ግማሹን ስኳር ይጨምሩ.
- ደረጃ 3 ስስታሽ ቆዳውን እና ዘሩን ያጨሳል. ከዚያም በትንሽ ኪዩቦች ተቆራርጧቸው.
- ደረጃ 4 የሻኩሺን ንጣፍ ከቤሪያ እና ስኳር ጥራዝ በላይ እና ከዚያ ስኳኑን ያስወግዱ.
- ዯረጃ 5 ከ 3 ሰዓታት በኋሊ በጣም ብዙ ፈሳሽ ከቄሊዎቹ ይወጣለ እና ከዛም በሁሇት ወይም ከዚያ በሊይ ሰዒዎች ያሇው ፈሳሽ ይከርካቸዋሌ.
- ዯረጃ 6 የቀሚን እንዴን አክል እና በሳሙና ሁሇት ሙቀቶች መካከሌ ማዘጋጀት ይጀምራሌ, ስሇዚህ ስኳር ወዯ ታች አሌተከፇሇም, ነገር ግን ሇተረጋው የሻር ማሇት ይፇገመሌ.
- ደረጃ 7 ከዚያም እሳቱን ጨምሩበት, አረጉን ያውጡ, አረፋውን ያስወግዱ (መጠኑ በጣም ትንሽ ይሆናል) እሳትን ወደ መካከለኛ መጠን እና እስከሚፈልጉበት ጊዜ ድረስ ቢያንስ 30 ደቂቃዎች ያብሱ. መጀመሪያ ላይ ዞቸቹኒ ቀላል ቀለም ይኖራቸዋል, ልክ እንደ ዝግጁ, እንደ ጥቁቁ ሻካሪ ዓይነት ተመሳሳይ ቀለም ይኖራቸዋል.
- ደረጃ 8 እጅግ ብዙ የጣፋጭነት ቋሚነት እና እንዲሁም ከሙቀት የሙቀት መጠን ለማስቀመት ካሰቡ በሁለት ግማሽ ሰዓት ግማሽ ሰዓት ውስጥ መቀቀል እና ከቀጣዩ ቢራ በፊት ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
- ደረጃ 9 የተጣራ ማሞቂያ በጋር ቦታ ላይ ሞቅ ያለ ጣሳ ማድረቅ. ኣንዳንዴ, ከሻኩ ተለይተው በኩላሊቱ ላይ መጠመቅ ይችላሉ.