የሽንኩርት ስጋ ነጭ የሽንኩርት ማሰሪያ ለጾም ተስማሚ ነው. ምንም እንኳን በጣም ጣፋጭ ቢሆንም በጾም ወቅት ለዕለት ተዕለት ስራዎች ሊውል ይችላል. በመድሀኒት ውስጥ የሚገኘው የዚህ አይን ሽቶ ክሬም, ክሬም, እንቁላል አለመኖር በጣም አልኮል አይሆንም, ይህም አመጋገብ ለሚከተሉ ሰዎች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. ይህ ኩስ ለአሳ, ሥጋ እና አትክልት ምርጥ ነው!
ግብዓቶች- ሽንኩርት 200 ግ
- ዱቄት ስንዴ 20 ግራም
- ውሃ 250 ሚሊ ሊትር
- የቱል አበቦች ጥራጥሬ ዘይት 100 ሚሊ ሊትር
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 ሰ
- ነጭ የፔፐር ዱቄት 1 ጋ
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ደረጃ 1 ነጭን ነጭ የቡሽ ስኒን ለማድረግ, ቀይ ሽንኩርት, የዱቄት ዘይት, ውሃ, ዱቄት, ጨው, ፔፐር ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 ሽንኩርት ዉስጥ ይቁረጡ እና ቀጭን ቀሇበቶች ይቆራረጣለ.
- ዯረጃ 3 ዱቄቱን ቀዝቃዛ ውሃ ይቅፈታ.
- ደረጃ 4 ቀይት ሽንኩርትን በአትክልት ዘይት ላይ ግልጽ እስከሚሆን ድረስ.
- ዯረጃ 5 ሽንኩርትን ዱቄት ዱቄት ውስጥ ዱቄት ሊይ አዴርጉ. ሙጣጤን ያመጣ.
- ደረጃ 6 ቅባት ከ 7-8 ደቂቃዎች. በመጨረሻም ጥቁር እና ነጭ ፔጀርን ጨምሩ.
- ደረጃ 7 አሳ, አትክልቶች, ስጋዎች ያቅርቡ.