- Makisu - 1 እንጨር (ለሽቦ ሪል)
- ጥቁር አረንጓዴ ኖይ - 1 ክፍል (የባህር ዊዝ ቅጠል)
- ሩዝ ለሱሺ - 1 ፓኬት
- የሻም እንጨቶች - 1 ፓኬት (ረጅም, መደበኛውን መጠቀም ይችላሉ)
- አቮካዶ - 1 ፓኬት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- የጃፓን ዶምፐርስ - 1 ክፍል (ካላገኙ ዘመዶቻችንን መጠቀም ይችላሉ)
- የተጠበሰ ሰሊጥ - 1 ጥራዝ
የሱሚ ሙጫዎችን ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊው መሣሪያ ማኩሱ ነው. ይሄ ትንሽ የቀርከሃ ጥፍጥ (ማቴ) ነው, እሱም የጃፓን ጣፋጭ ምግብን እንደጠቃልል. ቀጣዩ አስፈላጊ ነገር አባል ኖይ ነው. ደረቅ ሬክታንግል ቅጠል ከአልጋ. በአሁኑ ጊዜ የኒሲ ወረቀቶች በሁሉም ጥሩ የገበያ አዳራሾች ውስጥ ይሸጣሉ. እነዚህ አልጌዎች በቀላሉ በተጠበቁ የእስያ ምስራቃዊ ምግቦች ሱቆች በቀላሉ ሊገኙ ይችላሉ. የኒዩ ሽፋንን በግማሽ ይቀጣው እና በሁለት ክፍሎች ይክፈሉት. ለሱሺ የበለጸጉ የሩዝ ሩዝ ይዘናል. በኖርዲ ወረርተ ስዕሉ ዙሪያ ሩዋን እናሰራለን. የወደፊቱን ጥቅል በሩዝ ማሽን ላይ ያስቀምጡ. በዚህ ወረቀት መሃል ላይ የዓሳባ እንጨቶችን እናስቀምጣለን. የአቦካዶ ቀፎዎችን ያክሉ. በመቀጠል ቀጭን የዱባ ኩኪዎችን ይቁረጡ. አሁን መሬቱን ማዞር መጀመር ይችላሉ. በሃምሳ ማሸጊያ ጠርዝ ላይ (በቅርብ አጠገብ) እንይዛለን. እምባዛን አንድ የሻይ ቅጠል በጫካ ዛጎል ላይ እናጫን ነበር. ከ "ከእራስ" አቅጣጫ ወደ ታችኛው ጫፍ ይጎትቱ. ጥቅልውን ከመልክቱ ውስጥ እናስወግደዋለን. ሱሾን በወፍሉ ጠረጴዛ ላይ ያስቀምጡት. የሽፋኑ የላይኛው ሽፋን በጥጥ እና በትንሽ ተጭነው ይጫኑ. ከሰሊጥማ ዘለላ ከረጢት ይሸፍኑ. የሱሚ ሸለቆዎችን ለመቁረጥ አንድ ቢላዋ ቢላዋ ይዘጋጁ. ነጭውን "ከራስዎ" በተጣራ ጨርቅ ይጥረጉ. ቀሪውን በግማሽ ይከፋፍሉት. ተመሳሳይ የሆኑ ቁርጥራጮችን እንቆርጣለን. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 2