- ቲማቲም - 400 ግራም
- ጣት - 2 ጥርስ
- Basil fresh - - ለመብላት
- ጨው - - ለመብላት
- የወይራ ዘይት - - ለመብላት
ቅጠሎቹን - ቲማቲም እና የተክለፒ ፓም, ነጭ ሽንኩርት ንፁህ ያዘጋጁ. የቲማቲም ጥራጥሬዎች: የመስቀል ቅርጾችን እናቀርባለን, ቲማቲሞችን ለ 20 ሰከንዶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንጥላለን. የቲማቲም ሽፉን ያስወግዱ. እያንዳንዱን ቲማቲም በ 3-4 ክፍሎች ይቁረጡ, በማሽረጫ ቧንቧ ውስጥ ያስቀምጡት. ሁላችንም ተመሳሳይነት ወደርኩስ እንወዳለን. ነጭ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቀንሱ. ከጊዜ ወደ ጊዜ ቅልቅል እስከሚፈጥሩ ድረስ ግልፅ ሽታ ያለው ሽታ. ነጭ ሽንኩርት በቲማቲን ንጹህ ይሙሉ. በዝግታ እሳት ወደ ማኩስ ያመጣል, ከዚያም በተፈለገው ሁኔታ ላይ ይሙሉ. ምንጣፍ ከተቀነቀ ሁለት ደቂቃዎች በፊት በጣም የተቀቀለውን መሰረታዊ ወደ ውስጥ ይጨምሩ. የተዘጋጁ ተክሎች ማቀዝቀዣ ይቀርብላቸዋል. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 4