- ኮዳ - 2 ጥራዞች
- ቢከን - 40 ግራም
- የወይራ ዘይት - 2 Art. ማንኪያዎች
- ቢት - 20 ግራም
- ዳቦ ፍራፍሬ - 15 ግራም
- ደረቅ ወይን - 1 ኛ. ድፍን
- ዳስኬላ - 3 ጥራዞች
- ጨው እና እርጥብ - - ለመቅመስ
1. በጥንቃቄ ቡቃያውን መቆረጥ. ታችውን ይቁረጡ. ዓሳውን ያጽዱ, ቆዳን ከእሱ ያስወግዱ. ምድጃውን እስከ 170 ዲግሪ ሴልሺየስ ቀድቶ ያድርጉ. በትንሹ ሙቀቱን ሙቀቱን ያሞቁ እና በ 2 እጥፍ ቡና ይጨምሩ. የወይራ ዘይት. እርሶ ቆሻሻ እስኪያርፍ ድረስ ይመክሩት, ወደ 5 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳል. ሁልጊዜ ያዞሩ. የምግብ መጭመቅያ (ሾት) ጨምር, ለ 2 ተጨማሪ ደቂቃዎች ማብሰል እና ምግብ ማብሰል. ቅቤን እና የተከተፈውን ተክል ጨምሩ እና ቅቤው እስኪቀላቀለው ድረስ ማንቀሳቀሱን ይቀጥሉ. የዶሮውን ማንኪያ ይዘቱ ወደ አንዱ ጎን ያዛውሩት. 2. በወፍራም ድቡልቡል መጠቅለል የሚችል ትልቅ የወጥ ቤት ቁራጭ ወይም የብራና ወረቀት አፍስሱ. ዓሳውን በሸሚዝ ወይም በብራዚል ወረቀት ላይ ያስቀምጡ, በ 1 tbsp ውስጥ ይቅጠሩ. ስህተት እና ሽፋን. ከሁለተኛው ዓሣ ጋር ተመሳሳይ አሰራርን መድገም. የተጠቀለሉትን ዓሦች በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 180 ዲግሪ ሴልሺየስ የሙቀት መጠን ውስጥ ለ 12-15 ደቂቃዎች ይበሉ. በሁለት ደቂቃ ውስጥ በጋንጣ ውስጥ የቦካን እና የዳቦ ቅርጾችን ለማሞቅ ዝግጁ መሆን ከመጀመሩ በፊት. ዓሣውን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ, በቦካና እና በዳቦራጥል ድብልቅ ይረጩ. በኩሽ, አተር ወይም ወጣት ድንች ጎድጓዳ ሳህን ያርፉ.
አገልግሎቶች: 2