- ኪዊ - 600 ግራም
- አረንጓዴ ፍየሎች - 750 ግራም
- የሎሚ ጭማቂ - 4 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የአምጤን ብረት - 1 ኛ ድፍን
- ስኳር - 500 ግራም
ኬይስ መጥፋት አለበት. አራት ቦታዎችን በደረጃ ይቀንሳል. እና ከዚያ በቀጭን ቅይቶች. ጎሰሮዎች ለመለየት. ማጠብን; እንጨቶችን እና ፍሬዎችን ማስወገድ. በማንቆርቆሮ የተሸፈነው ቅዝቃዜ. ጭማቂውን ከጭቃው ውስጥ ዘንበል. የተቆራረመ ቤሪን ለማዘጋጀት ማቅለቢያ በመጠቀም, ጭማቂው ጭማቂውን ወደ ተክላው ይለውጡ. ዘሩን ለማጥፋት የተሰራውን የድንች ዱቄት በጨርቅ ውስጥ ይጠጡ. ከ kiw ቅርጫቶች, ከሎሚ ቅጠልና ከስኳር የተፈቀዱ የተጠበቁ የድንች ጥራሮችን ይቀላቅሉ. ወደ ጥቁር ዴንዶ ውስጥ ይግቡ, እሳትን ያጥፉ እና ሙጣንን ያመጣሉ. ዘወትር መንቀሳቀስ. ሙቀትን ቅነሳ እና ምግብ ማብሰል. እስከ 2 ድረስ ቅናሽ እስኪቀንስ ድረስ. ከዚያም ሙቀትን ያስወግዱ እና ከርሮሽ የተሠሩ ጎድጓዳ ገንዳዎችን ይትከሉ. ክዳኑን ይዝጉት. በጨለማ አየር ውስጥ ያስቀምጡ. ከ kiw ቅርጫቶች, ከሎሚ ዛርስና ከስኳር የተገኙ የተፈጥሮ ድንች የተከተለውን ድብልቅ ቅልቅል. ወደ ጥቁር ዴንዶ ውስጥ ይግቡ, እሳትን ያጥፉ እና ሙጣንን ያመጣሉ. ዘወትር መንቀሳቀስ. ሙቀትን ቅነሳ እና ምግብ ማብሰል. እስከ 2 ድረስ ቅናሽ እስኪቀንስ ድረስ. ከዚያም ሙቀትን ያስወግዱ እና ከርሮሽ የተሠሩ ጎድጓዳ ገንዳዎችን ይትከሉ. ክዳኑን ይዝጉት. ቀዝቀዝና በጨለማ ቦታ ውስጥ ይከማቻል.
አገልግሎቶች: 10