- ፔፐር ጣፋጭ ቀይ (ፓፕሪክ) - 1 ፓኬት
- ሽንኩርት - 1/2 ፓራዎች
- ነጭ ዘንጋይ (5 ሴ.ሜ) - 1 ፓኬት
- አኩሪ አተር - 70 ሚሊሊት
- ቡና በቆሎ - 100 ግራም
- Pepper sweet green - 1/2 Pieces
- አናምስ - 100 ግራም
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 20 ግራም
- ጣት - 2 ጥርስ
- ሩዝ ሆምጣጤ - 70 ሚሊሊት
- የቱርክ ምግብ-600 ግራም
- ካሮድስ - 100 ግራም
- አናናስ ጭማቂ - 100 ሚሊለል
ለመጀመር ያህል, ለስኳሱ የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች እናዘጋጃለን; እኛ ንጹህ እና ገሚውን እንክትረጥ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩስ ቆርጠን እንውሰድ. ፓፒሪ, ሽንኩርት, አረንጓዴ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ጂንጅ, አኩሪ አተር እና የሩዝ ኮምጣጤን በማቅለጫው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናስቀምጥዋለን. ግብረ-ሰጭነት ባለው ወጥነት ላይ ይመቱ. ከተቀማሚው ጋር ተመጣጣኝ የሆነ የተቀላቀለ ቅልቅል ከዶላ እና ከቆሎ ዱቄት ጋር ይቀላቀላል. ወደ ተመሳሳይነትነት ቅልቅል. ፋርሺን ለ 20 ደቂቃ ያህል መቆየት ያስፈልጋል, እስከዚያ ድረስ ግን የሚከተለውን እናደርጋለን-ቆሻሻውን ወደ ካሮት, አረንጓዴ ጣዕም እና ትንሽ ቀይ ፔይን ይቁረጡ. በሳጥኑ ውስጥ 100 ሚሊ ሊትር ጣዕም ከጥሬ ናና እና 250 ሚሊ ሊትር ውሃ ጋር መቀላቀል. አንድ ጥል ነጭ እንሆናለን, ከዚያም በሾላ ጥራጥሬዎች ውስጥ ወደታች እንጨምራለን. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ, አናም ድራቸውን እራስዎ በመጨመር በትንንሽ እቃዎች መያዣ ውስጥ ጣለው. በአነስተኛ ሙቀት ለ 5-7 ደቂቃ ያብሱ. ከዚያም ትንሽ የሶይስቲን, የሩዝ ጣፋጭ እና የበቆሎ ዱቄት በጡን ውስጥ ይጨምሩ. ኩሺው እስኪጠነቀቅ ድረስ ማሞቅ እና ማብሰል. ከ 20 ደቂቃዎች በተነቀለው ስጋ ላይ እንክብሎችን እንፈጥራለን, ከሁለቱም እስከ ሁለቱ ወገኖች ድረስ በአትክልት ዘይት ይበላሉ. በእውነቱ ሁለቱም እሾሃማዎች እና ጣፋጭ ምግቦች ተዘጋጅተዋል. ከሩዝ ጋር በደንብ አገልግሉ. መልካም ምኞት!
6-7