- ቡና - 250 ሚሊሊት ((3 ኩባ በቡና 250ml ሊትር))
- ጀልባዎች - 2 ጥራዞች
- ስኳር - 150 ግራም
- gelatin - 10 ግራም ((2 ሳምፕ))
- ክሬም - 300 ሚሊሌት (33-35%)
Gelatin በ 100 ሚሊ ቀዝቃቅ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በመትከለው እና በጥቅሉ ላይ ለተጠቀሰው ጊዜ ይተው. ስኳርን በስኳር ይቀላቅሉ. የውኃ መታጠቢያ ውስጥ አስቀምጡ, ስኳኑ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይሞቃሉ. ቡና አክል, ንቃ. Gelatin ያክሉ. እስከ ግሉቲን ድረስ ሙቀቱ ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል. ከሙቀት ያስወግዱ, ያቁሙ. ለመንቀጠቀጥ ክሬይ. ክሬም እና የቀዘቀዘውን የቡና ክብደት ቅልቅል. ክሬምካም ላይ ማሰራጨት ለ 4 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡት.
አገልግሎቶች 5-7