- ድንች, የተቆረጠ - 1.3 ኪሎግራም
- ነጭ የወይን ወይን - 1/3 ስስ
- አምፖሎች - 4 ቁርጥራጮች
- ብርቱ ሽንኩርት - 3/4 ብርጭቆ
- ጨው እና መሬት ገምባሌ - 1 ለመብላት
የበሰለ ጣዕም በጨው ውሃ ላይ ያፈስሱና ሙቀቱ ያመጣል. ሙቀቱን ይቀንሱ, ድንች እስኪሰሩ ድረስ ለ 15-25 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች በኩል የሽፍቱን ነጭውን ክፍል ይለፉ, አረንጓዴው ክፍሉ በትንሹ የተቆረጠ ነው. በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ሆምጣጤን, ነጭ የሽንኩርት ክፍሎችን, 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔይን ይቀላቅሉ. ትኩስ ማሰሪያዎችን ይጨምሩ እና ከተዘጋጁት ስብስብ ጋር ይደባለቁ. ወደ ሰዓት ሙቀቱ ቀዝቃዛ ሲሆን በአንድ ጊዜ ውስጥ 1 ሰዓት ያህል ይነሳል. ማቅለጫውን እና አረንጓዴውን በማዋሃድ ቀስ ብሎ ማዋሃድ. ለማገዝ ወይም ለማቀዝቀዣ እስከ ሁለት ቀናት.
አገልግሎቶች: 8