- ኮድ ያለ ቆዳ መርገጫዎች - 4 ጥራዞች
- ሩዝ ሆምጣጣ - 3 Art. ማንኪያዎች
- አኩሪ አተር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የተሸፈነ ጩሚ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 6 ቅሎች
በትልቅ የበሬ ማድለብ 3 የሾርባ ሩም ሆምጣጣ, 2 የሾርባ ማንኪያ ጨው, 2 የሾርባ ምግቦች ጥብስ ጥብስ. በሁለቱም በኩል የጨው እና የፔፐር ፔይን የሚያበቅል የዶም ቅርጾችን በአሳማዎቹ ውስጥ በጨርጓሬው ድብልቅ ቅልቅል ውስጥ ዓሣውን ያስቀምጡት. ከ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ድረስ ዓሣው እስኪዘጋጅ ድረስ ሙቀቱን አምጡ, ሙቀትን ይቀንሱ, ይቅበስ እና ምግብ ያበስላል. በዚህን ጊዜ አረንጓዴ ሽንኩርት 7 ሴ.ሜ ርዝመት በመቀነስ አብረሃቸው. በአስፕ ዱፕል ላይ የተከተለውን ሽንኩርት ይውሰዱ. ለሁለት ደቂቃዎች እሸት ይበሉ.
አገልግሎቶች: 4