ተለምዷዊ የካናዳ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕምና ጣፋጭ ምግብ. ምናልባትም ለአንድ ሰው በጣም ስኳር እና በጣም ጣፋጭ ይመስላል. በኩንከን መሞገስ ያበቁት የደረቁ ፍሬ, ፍሬው በሚሞሉበት ጊዜ. የሜርትል ሽሮው መዓዛው የደረቀውን ፍራፍሬ ጣዕም ይጨምራል. በምጣኔ ውስጥ በቂ አመጋገብ አልነበረኝም. ምናልባትም, ከተፈለገ የሎሚ ጭማቂ እና ዘንግ መጨመር ያስፈልግዎታል. ለአጫጭር የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ. ቀዝቃዛና በቀላሉ የማይረባ ነው. ነገር ግን, ለእንደዚህ አይነት ፓሻዎች ትንሽ ቅርጻ ቅርፅ እና እንዲያውም የተሻለ - የሚያስነጠል ነዉ. ውጫዊው, ኬክ በጣም የሚያምር ይመስላል. የማሽላ ቅጠል በየትኛውም ሌላ መተካት ይቻላል.
ግብዓቶች- ስንዴ, ስንዴ 300 ጋ
- ስኳር ዱቄት 70 ግራም
- ጨው 5 ግራም
- ቅቤ 180 ግ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ጥቁር ወይንጠጣ 200 ግራም
- የደረቁ አፕሪኮቶች 20 ግራም
- ክራንቤል ደረቅ 30 ጋ
- Prins 50g
- ኮንኩክ 100 ሚሊ
- ቢት 40 ጋ
- ስኳር 50 ግ
- ማር ማርቴልጂ 70 ጋ
- ማፕል ሪፉ 100 ሚሊ ሊትር
- ቫኒሊን 4 ግ
- አፕል ኮምጣጤ 5 ml
- ጨው 10 ጋ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ደረጃ 1 ኩኪን ለማዘጋጀት 2 ዱቄት, ቅቤ, ስኳር ዱቄት, ጨው መውሰድ ይኖርብዎታል. ለሙሉ መጠቅለያዎች: ፍራፍሬዎች, የደረቁ አፕሪኮቶች, ፕሪንሲስ, ክራንቤሪስ, ኮንጅካ, አርቴፊሻል ማር, የጤል ሽሮፕ, ቫኒሊን, ፖም ኬሚ ኮምጣጤ, ጨው, እንቁላል. ዝቅተኛ ሊነበብ የሚችል ቅርጽ መያዝ ያስፈልጋል.
- ደረጃ 2 በመሙላት ይጀምሩ. ለመጠጥ የደረቁ ፍራፍሬዎች. ውሃ አፍስሱ, ለቀልድ ይዛችሁ. ውሃውን ለማዋሃድ. ፍሬ ያጨልቃል.
- ደረጃ 3 የደረቀውን አፕሪኮፕን ቆርጠው በትንንሽ ጥራጥሬዎች መክፈፍ. ፍራፍሬውን ከኮንከክ ይሙሉት. የምግብ ፊልምዎን ይዝጉት, ለ 1.5 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ይህ ከመጋበቂያው ቀን በፊት ሊከናወን ይችላል.
- ደረጃ 4 የእህል ዱቄት እና ዱቄት ስኳር መቀነስ. ጨው ይጨምሩ. ውሰድ.
- ደረጃ 5 ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ለ 30 ደቂቃ በጋ መስሪያ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 6 በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ በቅደም ተከተል ያለውን ክፍል በቅደም ተከተል "ፔልሲሽን" ሁነታ ላይ ያዋህዳል. ትንሽ ደረቅ ድብልቅ, ትንሽ ዘይት, በአንዱ ላይ በሁለት ጎጆዎች ለመንዳት. በተመሳሳዩ ኡደት ውስጥ እንዳለ ማንሸራተት በተመሳሳይ ስርዓት ውስጥ እንደገና ያክሉ.
- ደረጃ 7 ስጋውን ያስወግዱ, በእጆቹ ያክሉት እና ኳስ ይመሰርታሉ. መከለያው በጣም ለስላሳ እና ሊለጠጥ ይችላል. ለ 1 ሰዓት በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡት.
- ዯረጃ 8 ነጣእዉን አጣጥፎዉን አጣጥፎ ይንጠፊጥ. በወረቀት ወረቀት ላይ የሶስት ሚሊ ሜትር ስስ ሽፋን በማድረግ ወለሉን ማፍጠን. ቂጣውን ከመጋገሪያ ሳህኑ ውስጥ ከ 2 ሴንቲ ሜትር በላይ ስፋት ይቁረጡ.
- ደረጃ 9 ቅጠሉን በዘይት ይቀይሩት, ከታች ባለው የብራና ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. በቆሸጠው ወረቀት በጥንቃቄ በመጠቀም ወደ ቅርጫት ያስተላልፉ (ከወረቀት ጋር ይቀይሩ እና ቀስ ብለው ወደ ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት). ከታች ወለሉን መቆለጥ. ቂጣውን ለ 30 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ዯረጃ 10 ከአሳማው ቅሌት ሇሌሌ ጣዕም ይሠራሌ. በተጨማሪም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 11 እስከዚያ ድረስ መሙላትዎን ያዘጋጁ. ምግቦችን ይቀይሩ: ለስላሳ ቅቤ, ስኳር, ማር, የጤል ሽሮ, ቫኒሊን, ፖም ኬሚ ኮምጣጤ, ጨው.
- ደረጃ 12 የተገረመውን እንቁላል በጅምላ ጨምር. በድጋሚ, ሁሉን ነገር አቀናብር.
- ደረጃ 13 የኮሚከን ቅባት ከፍራፍሬው ድብልቅ ውስጥ ይደምስሱ. ፍራፍሬውን ማድረቅ. ወደ ጣፋጭ ምግብነት አክል. ድብልቅ.
- ደረጃ 14 ከላቁ ጋር በማጣበጥ አረንጓዴ ጎማውን በማያያዝ ወደ ብስባሽው ያሸጋግሩት. ቂጣው አይነሳም. በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ እስከ 180 ° ሴ.
- ደረጃ 15 ልባስ እና ባቄላ በጥንቃቄ ያስወግዱ. በድጋሚም ወርቃማ ቡኒን እስኪጫወት ለ 10 ደቂቃዎች የሚሆን ኬክ ጋገሩ. ቀዝቀዝ. ኬክ እያቀዘቀዘ ሲሄድ, ቅጠልን ለመለወጥ ቅጠልን ይለውጡ.
- ደረጃ 16 ዱቄቱን ለመሙላት ያዙት. ከ20-25 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴት ውስጥ ይቅፈቱ.
- ደረጃ 17 ዱቄቱን ይውሰዱ. ቀዝቀዝ.
- ደረጃ 18 በጥንቃቄ ከቅመቱ ላይ ኬክን ያስወግዱ. በካርፕ ቅጠል ያጌጡ. ለስላ ወይም ለቡና ጣፋጭነት ያገልግሉ.