- ዱቄት - 1 ኩባያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- Parmesan cheese - 1/2 ስኒ (30 ግ)
- ያልተፈጨ ቅቤ - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
- በግማሽ በቀሚት - ክሬም ወይም ወተት - 1/4 ስኒ
- ቢከን - 120 ግራም (4 ሳክሊስቶች)
1. ደማቅ ቅንነት እስኪያገኝ ድረስ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ አንድ ሳህኒ, ጨው, የተጠበሰ ቅቤ እና ቅቤ ቅልቅል. አንድ ስኒ ክሬም (ወይም ከግሬ ጋር በግማሽ ወተት) ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. መያዣው አንድ ላይ በደንብ እስኪቀመጥ ድረስ 1 የሻይ ማንኪያ ግልጋሎት መጨመር ይቀጥሉ. መከለያው አይጣፍም. የተቆራውን ሌጦን መጨመር እና በመደዳው ውስጥ እስኪሰራጭ ድረስ እስኪያልቅ ብዙ ጊዜ ጥምረት ውስጥ ይቀላቀሉ. 2. ዱቄቱን በትልቅ ወረቀት ላይ ወይም ሰም በተዘጋጀ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. ዱባው 2.5 ሴንቲሜትር ርዝመት ያለው ረዥም አራት ማእዘን አድርጉ. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. ማቅለሚያውን ከድፋይ ወረቀት ወይም ከሲሊኮን ማሽል ጋር መስመር ይምቱ. 6 ሚ.ሜ ቅጠልን ወደ መክሰሶቹ ይቁረጡ 3. ባክቴሪያውን በ 1 ሴ.ሜ ርቀት ላይ አስቀምጡ. እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ብሩህ እስከ ቡና ይቅፈሉ. ቆርፉ ላይ ቀዝቃዛ. ብስኩቱን ሙቀት ወይም በክፍሩ ሙቀት ውስጥ ያቅርቡ. ብስኩቱን በበርካታ ቀናት ውስጥ በአንድ ላይ ያቆዩ.
አገልግሎቶች: 18