- ወተት - 1 ኩባያ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ቅቤ ቅቤ - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- ዱቄት - 2 ኩባያ
- ስኳር - 1/4 ስኒ
- ከመጋገሪያ ዱቄት - 2 ሳሊጉንሱ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- Nutmeg - 1 Pinch
- የኦቾሎኒ ቅቤ - 1/3 ስኒ
- ማከሚያ - 1/4 ስኒ
1. መቆለፊያውን በ 190 ዲግሪ መካከለኛ መቆለፊያ ላይ መቆለፊያ ይሁኑ. በሾለ ብስባሽ ቅርፊት በሾለ መዶሻዎች በ 12 ቅባት ነጭ ዘንዶች ውስጥ ይንጠፍጥቡ. በትልቅ የብር ስኒ ውስጥ ወተቱን, እንቁላል, የተቀላቀለ ቅቤ እና የቫኒላ ጨው ይጨምሩ. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ስኳር, ዳቦ መጋገሪያ, ጨው እና የአልጋ የአመጋገብ ጥሬ አጣምሩት. የኦቾሎኒ ቅቤን መጨመር, እስከሚፈሰው ድረስ ይንቃፉ. የወተቱን ድብልቅ (ሁሉንም በአንድ ጊዜ) አክል እና በአንድ ጊዜ ተመሳሳይ ቅንነት እስከሚገኝበት ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት በትንሹ ፍጥነት ይቀጡት. 2. በ 1 ኩንታል የተዘጋጀ ስጋ በየቀን በተዘጋጀ የተዘጋጀ የሜፍኩን ሻጋታ ውስጥ ይትፉ. በቆዳ ላይ 1 የሻይ ማንኪያ የሚሆን ጣፋጭ ያድርጉ. በቆሻሻ ሻማዎች መካከል ያለውን የቀረውን ሾጣጣ ይከፋፍሉ. 3. ለስላሳ ክር መጫዎቻው እስከሚሞቅበት ጊዜ ድረስ አስቂቶቹን አስቀምጡ, ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ንጹህ አይሆኑም. ቅጹን በመቁጠር ላይ ያስቀምጡት እና ለ 5 ደቂቃዎች ቀዝቀዝ ያድርጉ. ከስሩ ሻንጣዎች ዘንቢል ለማውጣት ቀለል ያለ ቢላዋ ይጠቀሙ. በሻጫ ወረቀቶች ከተገጠሙ መፈተሽም አስቸጋሪ አይሆንም.
አገልግሎቶች: 12