- ዱቄት - 1 1/2 ኩባያ
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- የሚጋገረው ዱቄት - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ያልተቀባ ቅቤ በቤት ውስጥ ሙቀት - 1/2 ኩንታል
- የታሸገ ክሬም - 1/2 ኩባያ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- በክብደት የሙቀት መጠን - 2 ጥራዞች
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- ጣፋጭ ጥጥ - 1/2 ኩንታል (150 ግ)
- ቅባት ያለው ክሬድ - 1,5-3 የሻይ ማንኪያ (የግድያ)
- ጣፋጭ ጥጥ ሸሚዝ - 30 ግራም (ግዜ)
- ያልተቀየ ቅቤ በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ - 1/2 ስኒ (ግዜ)
- ቅቤ ስኳር - 240 ግራም (ለስላሳ)
- የቫላሊን ቅባት - 1/2 የሻይ ማንኪያ (ግዜ)
1. ሙቀቱን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. ወረቀቱን አስቀምጠው በፎቅ ቅርጽ ቢሮዎች ውስጥ ያስቀምጡት, ያስቀምጡት. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ስኳር, ዳቦ መጋገሪያ እና ጨው ያዋህዱት. ቅቤ ቅጠልን, የእንቁላል, የዶላ, የቫኒላ ጨርቅ አጣራ እና ግርዶሽ እስኪቀላቀል ድረስ ይጨምሩ. በመጥፎው ውስጥ እስኪሰራጭ ድረስ ድብልቅ ጥጥ በመጥመቅ ጥጥሩን ይቀላቅሉ. ግን በጣም ብዙ አትደምቅ! 2. በ 2 ቅርጫት ስጋ ውስጥ በየስ የጥርስ ሳሙናን መሃል ላይ አስገብተው እስከሚወጣው እስከሚፈጥሩት ድረስ እስከ 18 እስከ 22 ደቂቃ ድረስ ቂጣውን ያድርጉ. ቀዝቃዛውን ከመተግበሩ በፊት አስቂቶቹ በተቃራኒው ሙሉ በሙቀት እንዲሞቁ ይፍቀዱ. 3. ለስላሳ መጠቅለያ ለስላሳ ጥጥ ቁርጥ ያለ ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ቀቅለሽ በጨው እና 1 ½ ጠርሙስ ጥራጥሬ ክዳን ላይ በማንጠልጠል. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ቅቤ እና ስኳር ደቂቅ አንድ ላይ ይሽከረክሩ. ከቫይሊን ስኳር እና ከስኳር ከረሜላ ጋር ይንቃ. ወደ 45 ሴኮንዶች ያህል ቅዝቃዜው አየር እና አየሩ እስኪያልቅ ድረስ በትንሽ ፍጥነት ይምቱ. አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ቀሪውን ክሬም ያክሉ. 4. የተጣደፈውን የሜንፕሊት መዓዛን በሸክላ አየር ውስጥ ይቀይሩት.
የአገልግሎት ምድቦች: 4-6