- ዱቄት - 2 ኩባያ
- የሚጋገረው ዱቄት - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ሶዳ - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- የአምጤን ብረት - 1 ኛ ድፍን
- Ricotta cheese - 1 cup
- ትልቅ እንቁላሎች - 2 ጥራዞች
- buttermilk - 1 ኩባያ
- የቫኖላ መጨመር - 1 ኛ. ድፍን
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ድፍን
- ያልተፈጨ ቅቤ - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
- እንጆሪ - 1 1/2 ኩባያ
1. ሙቀቱን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. በሾፌድ ውስጥ በ 12 የነዳጅ ማውጫዎች ውስጥ የሾፋ ቅርጽ ያስቀምጡ ወይም ለሽታ ኬኮች በወረቀት መያዣዎች የተሸፈኑ ናቸው. ቅቤውን ቀዝቀዝና ማቀዝቀዝ. እንጆሪዎችን ይቁጡና በጡጦዎች ይቈርጧቸው. 2. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ድስትድ ዱቄት, ጨው እና ሶዳ. በትንሽ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህኑ የሎሚ ጣፋጭ እና ስኳር ይንገሩን. በእንቁላል, ሪኩታ ቢች, ቅምጥሎች, የቫኒላ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና ቅቤ ቅቤ ላይ መታዘዝ. 3. የእንቁላል ቅልቅል ወደ ደረቅ እቃዎች ያፈስሱ እና ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ ይደምቃል. እንጆሪዎቹ በሁሉም ሙከራ ውስጥ እስኪሰራጭ ድረስ የተቆረጡ ስቴራጆችን ይጨምሩ እና ቀስ ብሎ ይደባለቃሉ. 4. በሳጥኑ ውስጥ በሚገኙ 12 የንፋሳ ምግቦች መካከል ያለውን ቂጣ በጋራ ይከፋፍሉ. በለውፍ ማእዘኑ ውስጥ የተቀመጠው የጥርስ ሳሙና እስከ 18-22 ደቂቃዎች ድረስ ንጹህ አይሆንም. ቅጹን ከምድጃ ውስጥ ውሰድ እና በመክተፊያ ላይ ያስቀምጡት, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ከዛም ሙጫውን ከቅልጁ ማውጣት በቢላ ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 12