- ቲማቲም - 3 ፓኮች
- የታሸለ ፍሬ - 450 ግራም
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 3 ፓ
- አረንጓዴ ቅጠሎች - - ለመብላት
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳሊጉኖች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- የወይራ ዘይት - 2 ሳሊጉኖች
የእኔ ቲማቲም (ቅጠል) እና ጥቃቅን ክበቦች መቁረጥ. በሳር ጎድጓዳ ሳሊ የተሰራውን ቲማቲም እና የታሸጉ ስኒዎችን (ያለምንም ፈሳሽ) ይቀላቅሉ. አረንጓዴ ቀይ ሽንትን በትንሽ ቀለበቶች እንገፋለን. በደቃቅ ተቆረጥ እና ከአረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ጋር ስፕሬሶ ይጨመር (ቅጠል እና ታች) አለኝ. የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይት, ጨው እና በርበሬ ቅልቅል. ከዚህ ጋር በተቀላጠለው ድብልቅ ውስጥ ሰላጣውን እናሞላለን. ቀስ ብሎ ድብልቅ. መልካም ምኞት! ;)
አገልግሎቶች: 2