የክረምቱን የቼሪ ክራች እናዘጋጃለን.የቼሪ ፍሬዎች ከሌሎች ቀድመው ይበላሉ እንዲሁም የቦታውን ወቅቶች ይክፈቱ. ከእነሱ ውስጥ, ዱቄት, ዱቄት, ቆርቆሮዎች ተዘጋጅተዋል. ጥሬ እቃዎች በአጥንቶች ውስጥ ወይም ያለ አጥንት ጥቅም ላይ ይውላሉ. እጅግ በጣም ጥሩ የሆነው ሽቶ የተጠናቀቀውን ምርትን የተለየ ጣዕም ስላለው በአጥንት የቼሪ ክሬያት ነው. ቼሪስ ረጋ ያለ ቤሪ ነው, ስለዚህ በእንግዳ መቀበያ መሰረት እንደ ዱቄት ይዘጋዋል. ፍራፍሮቹ በቂ አሲድ ካልሆኑ የሲትሪን አሲድ ተጨምሯል, እንዲሁም አንዳንድ ጣዕም, ለምሳሌም ቪንሊን, ቀረፋ, ብርቱካን ፔል, ጣዕም ይበልጥ እንዲጠጣ ይበረታታል.
ግብዓቶች- ጣፋጭ ቢራሪ 1000 ጋ
- ውሃ 275 ml
- ቫኒሊን 1 መቆንጠጥ
- ሲትሪክ አሲድ 1 ጋ
- ስኳር 1.2 ኪ.ግ
- ደረጃ 1 ዱቄትን ለማዘጋጀት ቀለል ያለ ቀይ ቀይ ሽርሽር, ስኳር, ውሃ, ሲትሪክ አሲድ እና ቫንሊን መውሰድ ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 እንጆቹን ከሽመቱ ፍሬ ላይ ያስወግዱ እና ያጥቡት.
- ደረጃ 3 ስኳርን በሞቀ ውኃ ውስጥ ይቅረጡት, ለ 2 - 2 ደቂቃዎች በመደበኛነት በማንሳፈፍ እና ለቅዠት ያመጣል. ከዚያም መፍትሄው በፀሐይ ፋንል ወይም በ 3-4 ሽፋኖች ከተጣለ ወረቀት ጋር ተጣርቶ እንደገና ወደ መፍላት ይላካል.
- ደረጃ 4 ፍራፍሬዎችን በሆምፕ ማቅለጫ ላይ ለ 2 ደቂቃዎች በ 5 ሰአት በ 5 ሰአት ማብሰል. በምግብ ማብሰያዉ ማብቂያ ላይ ቪንሊን እና ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ.
- ደረጃ 5 ዱቄቱ ማቀዝቀዝ ይጀምሩ እና ወደ ደረቅ ማሰሮዎች ይክሉት.
- ደረጃ 6 በቆሎ የተሞሉ እርጥብ ሽፋኖች እና ቡኬዎች.