- የበሬ ጥገና - 300-400 ግራም
- ቢስ - 100 ግራም
- ጣት - 2 ጥርስ
- አረፋ - 50 ግራም
- ፒርስሊ - 50 ግራም
- ሲላንትሮ - 50 ግራም
- ጨው - 2 ፒምስ (የጨው ጣዕም)
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 1 Pinch
ስጋን ያዘጋጁ- ታጠቡ, ደርቁ. የአንድ 2-2.5 ሴንቲሜትር ቁመት ያለው ሁለት (ወይም ብዙውን ጊዜ) አስፈላጊውን ቁረጥ ይቁረጡ. አሁን ስጋዋን በጣም መቀነስ አለብዎ. ይጠንቀቁ - አይትረጡት! ቀዳዳዎች ሊኖሩት አይገባም! መሙላትዎን ያዘጋጁ. በትልቅ ጎርፍ ቅጠሎች ላይ ይንጠጡ, ይንጠቁጡ እና ጥራቱን ይቁረጡ, ፍራፍሬን እና በጥንቃቄ ሽቱን ይቀንሱ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. ስጋ ትንሽ ደቄት እና ፔፐር እና ስጋን በጨርቅ ላይ ማራገፍ. ምግብን በስጋ ሸፍኑ. የስጋ ማራቢያዎቻችንን ጠርዞች ለመጠገን, በስጋ ጠርዝ ላይ ያለውን ስጋን በችግሮቹ ላይ ለመግደል ይጓዙ.በቅርቡ ውስጥ ስጋው በእኩል ተከፋፍሏል. እንዲሁም ስጋውን በዘይት የተቀባውን ድስ. ስጋው በአንዱ በኩል ከተቀባ በኋላ, ይለውጡት እና ይሸፍኑት. ከ3-5 ደቂቃዎች ውስጥ ስጋችን ዝግጁ ነው!
አገልግሎቶች: 2