- ዱቄት - 600 ግራም
- ጨው - 600 ግራም
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ውሃ - 225 ሚሊሊት
- ሳልሞን - 1 ኪሎግራም
- ሎሚ - 1 ቁራጭ
- የከብት ጥጃ - 1 ክፍል
- እንቁላል - 1 እንቁላል (ሊጡን ለማጣራት)
በጀርመን እና በዴንማርክ ባህላዊ የገና አከባበር. የሳልሞን ጭማቂ ሳልሞኖች ረዘም ላለ ጊዜ እንዲዝሉ ያደርጓቸዋል, ከዚህ ዓሣ ውስጥ በጣም ጣፋጭ የሆነ መዓዛ አለው. በእርግጠኝነት ቂጣው ራሱ ለምግብነት አያገለግልም. 1. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ዱቄት, እንቁላል, ጨው, ውሃን ያዋህዳል እና ይጠቃሉ. ያመጣውን ሉን ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ በድምፅ ተሞልቶ ለ 1 ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. 2. ምድጃውን እስከ 220 º ሴ. ዓሣውን በጨው ላይ ሊጥለው, በጨርቅ መሰብሰብ, ሳልሞንን በላጣ ውስጥ ሸፍኑ እና በደንብ ይሽጉ. ኬክን በእንቁላል እንቁላል ውስጥ ይቅበቱት, በጋጫ ትሪ ላይ ይልበሱ. ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ውስጥ ይቂቱ. 3. አሳውን ከምድጃ ውስጥ አውርደው በመድሃው ላይ አስቀምጡት. ቢላ ማቆም, የጡቱን ጫፍ ቆረጡ, ከዚያም የዓሳውን ቆዳ ያስወግዱ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
አገልግሎቶች 6