- አንድ ጥንድ የደረቁ እንጆሪ - 2 ፓውንድ (ክራንቤሪ, ቼሪስ, ሰማያዊ እንጆሪ, ወዘተ)
- ቅዝቃዜ ስኳር - 3 ዕቃዎች. ማንኪያዎች
- ሩዝ ለፒዲንግ - 120 ግራም
- ወተት - 750 ሚሊለል
- ወፍራም ክሬም - 250 ሚሊለል
- የቀጂን እንጨት - 1 ክፍል
- የቫላላ ፓዳ - 1 እቃ
- ፈገግታ እና አረንጓዴ ቀይ ቀለም - - ለመቅመስ (ለመጌጥ)
የደረቁ ፍራፍሬዎችን በማይዝግ ብረት የተሰራ ብቅል ውስጥ ያስቀምጡ, 1 ኩባያ ስኳር እና በቂ ውሃ ይሸፍኑ. ለ 10 ደቂቃዎች በሳቅ በሬሳ ላይ ጠረጴዛ እና ሙቀት. በመቀጠልም 5 ቀዝቃዛ ቀዝቃዛ ውሃዎችን ጨምሩ እና ድብልቁን በቆሎ በተቀላጠፈ ሁኔታ በደንብ ቀቅለው ያሸብሩ. አንድ ክር ሳጥኑን ይቀንሱ, አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ስኳር ያክሉ. ሩዝ ውስጥ ጥጥሩ ውስጥ ማስገባት, ወተት, ክሬም, የቀረው ስኳር እና ቀረፋ, በከፍተኛ ሙቀት ላይ ሙቀት. ቫኒላን ጨምሩና በደንብ አቁሙና ለቀልድ ማምጣት. አንዳንዴ አልፎ አልፎ ለ 30-35 ደቂቃዎች በትንሹ ሙቀት ያብሱ. ሩዙ ሁሉንም ፈሳሽ መውሰድ አለበት. በሳር ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የሩዝ ስጋን ከብቶቹን በጨርቆት, በቢራ ማቅለጫ ላይ በሸክላ ጣውላ እና በንጹህ ጣፋጭ እርጥበት ይረጩ.
አገልግሎቶች 6