- አስቂኝ ቸኮሌት - 120 ግራም
- የተደባለቀ ቅቤ - 2 Pieces
- ስኳር - 2 ኩባያ
- እንቁላል - 4 ጥራዞች
- የቫላይዳ መጭመቅ - 3 ሳርሻን
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ
- Chocolate chips - 1 Glass
- ጣፋጭ ቸኮሌት - 1 ብርጭቆ
- ለጋለብ: ጪኒዝሎ ቺኮሌት - 240 ግራም
- ሙቅ ክሬም - 1 ብርጭቆ
- የበቆሎ ሽሮ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የቫንሊን ጨርቅ - 2 ሳሊጉን
1. ሙቀቱን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. መራራ ቸኮላትን ቀዝቀዝጠውና ለማቀዝቀዣ ከ 15 እስከ 30 ደቂቃዎች ይልቀዋል. ቸኮሌት ማሞቅ የለበትም! ቅቤ እና ስኳር በሚቀባቀርበት ይቀላቅሉ. 2 እንቁላል እና ጩ Add አክል. 2. ቂጣውን ቸኮሌት እና በዝቅተኛ ፍጥነት መጨመር. ዱድ እና ቅልቅል ያክሉ. 3. በዝቅተኛ ፍጥነት ሾልት ቸኮሌት እና ቸኮሌት ቁርጥራጮች ይጨምሩ. 4. ዘይቱን ለማጣፈጫ ቅባት ይቀቡ. በሙቀቱ እያንዳንዱ ክፍል ውስጥ የተቀቀለ ቸኮሌት ስብን ያስቀምጡ. 5. ለ 14 ደቂቃዎች ቡቃያ. ከቅርሻው ላይ ያስወግዱ እና በሂደቱ ላይ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ይችላሉ. 6. ማቀዝቀዣውን ለመፍጠር በኩጣጣፉ ጣዕም እና ሙቀትን ማይክሮዌቭ ውስጥ ማሞቅ. ቸኮሌትን ወደ ሳጥኖች ይምጡ. የቸኮሌት ክሮችን ወደ የተለየ ቦት አክል. ሞቃቱ እና ሽትን ወደ ድብልቅ ቅልቅል ቫኒላ አክል, ከዚያም የቸኮሌት ጣዕም ጨምር. ሶኮሎቴቱ ሙሉ በሙሉ መፍቀሱ እስኪቀላቀል ድረስ ድብልቅ ይሁኑ እና ቅይቱም ተመሳሳይነት ይኑር. 7. የተቀዱትን ኬኮች በጋለላው ውስጥ ይቅሉት. ትርፍዎን ይጥረጉ. ኬክዎ በወፍራም ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. 8. የኬክ መጠጦችን በጣፍ ማሳለጥ - ከኩመቶች, ከጣፋጮች, ከእንከባ ዱቄት, ወዘተ.
አገልግሎቶች 24