- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊሊት
- ላሽራ - 5 ቁርጥራጮች
- Pepper and salt - ለመብላት
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ወተት - 100 ሚሊሊየሮች
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ዱባ - 150 ግራም
- Pork-ground beef - 300 ግራም
- ቀይ ዱቄት - 300 ግራም
1. ቀይ ሽንኩርት ያዙሩትና በጥንቃቄ ይቀንሱ. 2. አሁን አጨቃጨቁን እንጀምራለን. ምርትን አስቀድመው ሊዘጋጅ ወይም ሊገዛ ይችላል. ስጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች (በትንሹ ብቻ) መቁረጥ ይችላሉ. 3. የፓምፑን ጨማ እናጥራለን, ከዘሮቹ ውስጥ እናጸዳው, ጠንካራ ቆዳውን እናቆራለን. በመካከለኛ እርከን ላይ የዱቄት ሥጋን ቆርጠን ነበር. በፍራፍሬ ዘይት ውስጥ በብርድ ጋጋታ ከመምጣቱ በፊት, ቀይ ሽንጌዎችን እንመልድር. እዚህ እሸት ዱቄት እና ስጋን ይጨምሩ, እና ለአስር ደቂቃዎች ቅጠልና ሽፋን ተዘግቷል. የተጨማጭ የበረራት ክራከን ከተጨመረ በኋላ. ለአምስት ደቂቃ ያህል አሁንም እንጠፋለን. 4. የፒታ ዳቦን በሁለት ክፍሎች በሶስት የሶስት ጎኖች መቆየት እና በ pita ዳቦ ጫፍ ጫፍ ላይ መቆረጥ. 5. የተቆራረጠውን ቆርቆሮ ጫፍ በጥሩ የተሸፈነ ነው. ወተትና ጨው እንቁላል ይቁሙ. ቅጠሉን ይቀይሩ እና እዚያ ላይ ይንከባለሉ. በነበር እና ወተት ድብልቅ እንጠቀማለን. ቀሪውን ከተቀረው ቅልቅል ጋር እናጨበጨዋለን. 6. የእሳት ማቀጣጠል እና ለአሥራ አምስት ደቂቃ በተቀባችን ላይ ቅርጽን አመጣጠን. ከዚያም የተዘጋጁትን ሰብል በሳቱ ላይ አስቀምጡ.
አገልግሎቶች 6