የሚጣፍጡ የፓንኬኮች ብዙ የቤት እመቤት ሴቶች ፒንክኮን እንዴት እንደሚሠራ አያስቡም - ሁልጊዜ "ለማንኛውም" ለመዘጋጀት ሁልጊዜ ቀላል ናቸው. ግን ለብዙ አዳዲስ ሰዎች ይህ ዘዴ ሁልጊዜ በተሳካ ሁኔታ አያበቃም! ስለዚህ ምግብ ለማብሰል እንጠያየንም; ይህ በመጀመሪያ ማየጃ ቀለል ያለ ምግብ ነው. ባሮኬትን የእርሾችን, ስፖንጅ ኬኮች እና ፓንኬኬዎችን ከፖም አስቀድመን አዘጋጅተናል. ዛሬ ደግሞ ከብዙ የተለያዩ ዱቄት ዓይነቶች ድብልቅ ቅጠል የተሰጣቸውን የፓክኮክ አይነቶችን እናቀርባለን. ምናልባት በቅድመ-ምት ጊዜ ይሄ ያልተለመደው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው, ከዚያ ሙሉ በሙሉ እርግጠኛነት በጣም ጥሩ እና ድንቅ ነው ሊባል ይችላል!
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 0.5 tbsp.
- ቡና በቆሎ 0.5 tbsp.
- ግሮውስ ማንና 1 tbsp.
- ስኳር 2 tbsp. l.
- የፖታሽ ማዕድናት 1 tsp.
- ሶዳ 1 ጨው.
- Kefir 1 tbsp.
- የቀዘመመ ዱቄት 1 ሳርፍ.
- ፈካሚ ሚኒቲ 0.5 ቡር
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ፓንኬክን ለማዘጋጀት የስንዴ ዱቄትን እና በቆሎ, ጂሜሊን, ስኳር, ክፋይር, ቀረፋ እና ትኩስ ማቅለጫ ውሰድ.
- ደረጃ 2 ሁለቱንም ዓይነት ዱቄት, ሰሚሊን, ስኳር, ጥራጥሬ እና ሶዳ በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 3 መጥረቢያውን በደንብ ያጥቡት እና በጥንቃቄ ይቀንሱ.
- ደረጃ 4 ጨው እና ቀረፋው ወደ ደረቅ ድብል ጨምር - ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 5 ከዚያም የዩጎትን መጨመር. ድፍድውን ቀስ አድርገው ማቅለቡን, ድቡቡድ በደንብ እንዲደባለቅ - ዱቄቱ እንደ አንድ ጥቃቅ ቀረሚት ክሬም ሊመስሉ (kefir 0.5-1 ኩባጭ ያስፈልጋቸዋል).
- ደረጃ 6 በአትክልት ማቅለሚያ ላይ የአትክልት ዘይት እና የዶላውን ስፋት ማደባለቅ, ከሁለት ጎኖቹ ፍራፍሬዎችን ቀዝቃዛ ወደ መካከለኛው ሙቀት እንዲገባ ያድርጉ.
- ዯረጃ 7 እርቃን ወይም ዱካን በሙቅ ፓንኬኬቶች ያቅርቡ.