- Kefir - 1 Glass
- ዱቄት - 2-4 ብርጭቆዎች
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ሶዳ - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ስኳር - 1 በሻይ ማንኪያ
- የሱሉጉኒ አይብ - 250 ግራም
- አረንጓዴ ቅጠሎች - 50 ግራም (Mint, parsley, አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት)
- ቢት - 50 ግራም
አጡን ጣለው. ይህንን ለማድረግ በተዘጋጀ ምግብ ላይ 1 ኩባያ ዱቄት ከ kefir, ጨው, ሶዳ እና ስኳይን ይቀላቅሉ. ይሄ በዊሊን ወይም ስፓትሱላ ውስጥ እናደርገዋለን. ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ የፕላስቲክ ብስለትን ለማግኘት ቀስ በቀስ አስፈላጊውን ዱቄት ይጨምሩ. የተከረከመው ሉን በእጅ እና በጠረጴዛ ላይ መቀመጥ የለበትም. ቂጣውን ወደ ማቅለጫዎች እናስቀምጥ እና በሳር ፎጣ እና ለ 30 ደቂቃዎች ለመገልበጥ እንተወራለን. በዚህ ጊዜ, መሙላቱን እንመለከታለን. አይብስ በትልቅ ስኒር, ብርቱካን እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ተቆልሏል. ሁሉንም ነገር እናደርጋለን. ቂጣው በ 6 እኩል ክፍሎች ተከፍሏል. እያንዳንዱ የአካል ክፍል ትልቅ ድብልቅ ይዟል. በማዕከሉ ውስጥ መሙላቱን እናሰራጨዋለን. ዛልፕሊየም. ከዚያም ከላይ ከሚንሸራተተው ፒን እና ከላይ ወደላይ የምንሄደው የፈለጉትን መጠጥ ነው. በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለሶስት ደቂቃዎች በደረቅ ቆርቆሮ ውስጥ በኩካ ጣውላ ያድርጉ. በእያንዳንዱ ጊዜ በክፊሉ ውስጥ እንሸፍናለን. ኬክው ከተበጠበጠ, ቢላ ወይም ቢላ ሊወጋ ይገባዋል. የተደባለቀ ኬክ ቅቤ ቅቤ ላይ ቅቤ እና አንዱን ወደ አንዱ በማከል እና ለጠረጴዛው ያገለግሉት. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4