ፒዛ ውስጥ በኖርዌይ ሁሉም ፒዛ የጣሊያን ምግብ መሆኑን ያረጋግጣሉ. ደካማ ጣሊያኖች በዕለት ተዕለት ምግብ እንደሚታወቅ ያውቃሉ. በዚህ እውነታ ላይ ኖርዌጂያውያን ለመከራከር ወሰኑ. የኖርዌይ ሳይንቲስቶች ፒሳ የመፈልሰፍ ቫይኪንጎች እንደነበሩ በእርግጠኝነት ያምናሉ. እነዚህ ጥንታዊ ጥፍሮች ብዙውን ጊዜ የኖርዌጂያን ቅድመ አያይዞት በሚገኙ የህንፃዎች ሰፈሮች ውስጥ የተገኙ ናቸው. እንደ ኖርዌይ ሳይንቲስቶች እንደገለጹት ቫይኪንጎች በስጋ, በአትክልት ወይም በአሳ የተጠበቁ ቂጣዎችን ያበስሉ ነበር. በአሁኑ ጊዜ ፒዛ በመባል የሚታወቁት እነዚህ ፓንኬኮች ናቸው. እውነት ነው ባይሆን ማን ያውቃል? ሆኖም ግን ፒጄን "ቫይኪንግ" ልትሞክረው ትችላለህ.
ግብዓቶች- ሽንኩርት 0.5 ኬኮች.
- የታሸገ በቆንጃ 30 ጋ
- የታሸጉ አተር 30 ጋ
- እንጉዳይ 80 ጋ
- የዶሮ ዝንጀሮ 200 ግራም
- የወይራ ዘይት 5 ml
- ከ 1.5 ኪ.
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 0.3 ግ
- የቲማቲም ጨው 2 tbsp. l.
- ሞቃ, ደረቅ 7 ግራ
- ስኳር 1 tbsp. l.
- ጨው 3 g
- የወይራ ዘይት 3 tbsp. l.
- ውሃ 120 ሚሊሎን
- የስንዴ ዱቄት 1.8 tbsp.
- የወይን አረንጓዴ ዘር ማመንጫ 70 ሚሊ
- ደረጃ 1 ለቫይኪንግ ፒዛ ዝግጅት የዶሮ ዝርጋታ, ደረቅ የጥንች, ሽንኩርት, ቲማቲም ኩስን, እንጉዳይ, ጣፋጭ አተር, የታሸገ በቆሎ, 200 ግራም ፒዛ dough በአረንጓዴ ወይን, ጥቁር ፔሬን ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 በ 22 x22 ሴ.ሜ (22x22 cm) ስ theር ስሌት ዙሪያውን በሊይ ያሰራጩ.
- ደረጃ 3 በጨርቅ በትንሹ ከተመረዙ እንጉዳዮች ጋር.
- ዯረጃ 4 ቀጣዩ ዯረሰብ አተርና በቆሎ
- ደረጃ 5 ላይ, የተከተፈውን ሾት የዶሮ ጫጩት በሰፋ.
- ደረጃ 6 በመርከብ ላይ - በጣም በትንሹ የተቆራረጡ ግማሽ ቀጭን ሽንኩርቶች. ሽንኩርትውን ከወይራ ዘይት ጋር ይንፏትና በኩች ፔጀር ይንቁ.
- ደረጃ 7 ከፍ ካለ አይብ ጋር.
- ደረጃ 8 ለ 2 15 ደቂቃ በ 200 ° ሴ (ኬክ) ይቅበስ.