ብሩህ እና ጤናማ ሰላጣ እንደዚህ አይነት ብሩህ የበጋ የሰላጣ የአትክልት ሰላጣዎችን የሚወዱ, ምክንያቱም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ ምክንያቱም እርስዎ ለመሞከር አይሞክሩም! ከወይራ ዘይትና የበለሳን ኮምጣጣ (ኮምጣጣ) ኮምጣጤ ጋር የሚለበስ የመጀመሪያው ኦርጋኒክ ምግቦች በሙሉ በአንድ ላይ ያዋህዳል! ጣዕም ነው!
ግብዓቶች- ቲማቲም 7 ጨቅላዎች.
- ጥቁር ፔፐር ዱቄ 5 ጋ
- ቫምጋር ባሌሳ ጥቁር 4 ጨው.
- የወይራ ዘይት 3 tbsp. l.
- ጨው 5 ግራም
- የባህር አረንጓዴ አረንጓዴ 2 ግ
- ያለፈስ ኦቾሎኒ 50 ግ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- በ 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ደረጃ 1 አስፈላጊዎቹን ምግቦች ማዘጋጀት የበቆሎ ዶቃውን ይለውጡ. ቲማቲም ጣፋጭ ጣዕም, ሽንኩርት, ጨው, ጥቁር ፔይን, የወይራ ዘይት, የበለሳን ኮምጣጤ, የወይራ ፍሬ እና ሁለት አረንጓዴ ተክሎች.
- ዯረጃ 2 ከእህሉ በቆሎ ሊይ አናት ሊይ እሾህ ማውጣት ያስፇሌጋሌ.
- ደረጃ 3 የወይራ ፍሬዎችን ወደ ቀለበት ይቁረጡ.
- ደረጃ 4 ቆንጆ ጣዕሙን ወደ ቀጭን ሽፋኖች ይቁረጡ.
- ዯረጃ 5 ቲማቲሞችን ወዯ ስሰለ እና ቀይ ሽንኩርት በትንሹ በግማሽ ቀሇበቶች ቆራርጁ. ነጭ ሽንኩርት ተቆልፏል.
- ደረጃ 6 ጥሬ ገንፎ ውስጥ የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ, ጨው ለመምጠጥ ጨው ይግቡ.
- ደረጃ 7 በወይራ ዘይትና በለስላጣ ኮምጣጤ ላይ ይፍጡ. ጭማቂውን ለማፍታትና ለማጠፍ ማቀላቀፍ, ወዲያውኑ ማቀላቀያውን ቀላቅል!