- በቆሎ - 400 ግራም (አንድ ማሰሮ)
- እንጉዳዮች - 300 ግራም (ምርጥ - ሻምፒዮን)
- የዶሮ አይቅ - 300 ግራም
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ማይኔዝዝ - 100 ግራም
የዶሮ አይቅሙጥና ቀዝቃዛ. ቹ. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቀንሱ. ካሮቶች በመለስተኛ የሸክላ ፈገግታ መታጠጥ አለባቸው. በቀላሉ እንጉዳዮችን ይቁረጡ. ከዛው ወለል በታች, ወይም ጠርሙስ (በማን መጠቀምዎ), ትንሽ ዘይት እና ትንሽ የበሰለ ቀይ ሽንኩርት ይጀምሩ, ነገር ግን ግልጽነትን አይጨምሩ. ከዚያም ካሮቹን ይጨምሩ. ቀዝቃዛ, አነሳ, 10 ደቂቃዎች ያህል. ከዛም እንጉዳዮቹን ጨምሩ, እስኪጨርሱ ድረስ ይጨምሩ. ምድጃውን ያጥፉ, ንጥረ ነገሮችን ያቁሙ. እንቁላል በጥንቆላ ያጥሉ. አሻንጉሊት ያበቃል. ሁሉንም ዕቃዎች ወደ ሳሎው ጎድጓዳ ሳጥኑ ላይ ይጫኑ, መዶሩን ይለውጡ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ተጠናቋል!
6-7