እናም እንደገና ስጋ ፒዛ በዚህ ጊዜ በመድሀኒት እና በዶሮ መሞላት ያስደስታችኋል, በመጨረሻ የምበላው የምግብ ቅጠልዬ የዶሮ እንጀራ ነው, ግን ምንም በጣም ደረቅ የዶሮ ስጋ ያደርገዋል. ጣፋጭ ፔገኖች እና ቲማቲሞች እንደ መሰረታዊ ንጥረነገሮች ናቸው, ዛሬ ዛሬ የሴት ጓደኛዎ ቫምፕየም ሽንኩርት እና ጣፋጭ የበቆሎ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም አለው. ኦላጎች እና ብርቱካኖች የእኛን ፒዛ ልዩነት, ጣዕም እና መዓዛ ይጨምራሉ. ወፍራም, ለስላሳ እና ጠጣር ሆኖ የተቀመጠ ነው, ይህ የመጋዝ እቃዎች በ 30 ሴንቲሜ ዲያሜትር ለ 3 ስፖዛዎች ይሰላል.
ግብዓቶች- ስንዴ ስንዴ 350 ግራም
- የወይራ ዘይት 50 ml
- ውሃ 240 ሚሊ
- 4 ግራም ጣሊያናዊ ቅጠሎች ድብልቅ
- ጨው 1 ጫማ
- ሞቃ, ደረቅ 7 ግራ
- ስኳር 3 g
- ቀይ ሽንኩርት 0.5 ኬኮች.
- ቲማቲም 100 ግራም
- 100 ጋ
- 100 ግ
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- የታሸገ በቆሎ 80 ግ
- Mozzarella 2.5 ግራም አይብ
- የጨማቅ ኩባያ 6 tbsp. l.
- ትኩስ ፍኒም 5 g
- ቀይ ለንሽል 5 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- የጣልያን ዕፅዋቶች 3 ግራ
- ያለ ዘር 40 ግራም
- ደረጃ 1 የእኛ የፒዛ ምግቦችን ማዘጋጀት, ወፍጮ, ቲማቲም ኩባያ (ለጣፋጭዎ), አደን ቋጦዎች, የዶሮ ጣው, ጣፋጭ ዊፐኖች, ቲማቲሞች, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የወይራ የወይራ ሾርባዎች, የሞዛላሎ አይብ, ጣፋጭ ዱቄት በቆሎ, ኮምፓየር እና ብርቱካን.
- እርምጃ 2 በመጀመሪያ, ለመቁረጥ እና ለመቁረጥ የሚያስፈልጎትን ሁሉ እናዘጋጅ ዘንድ, በአደን ማዳበሪያዎች ይጀምራሉ, በጣም ወፍራም "ክበቦች" አያድርጉ.
- ደረጃ 3 የዶሮ ጎጆን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ.
- ደረጃ 4 ቆንጆ ጣዕሞችን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ደረጃ 5 ሽንኩርን በጣም በጣም አናደፍርም.
- ዯረጃ 6 ቲማቲሞችን ቆርጉ.
- ደረጃ 7 አሁን የወይራ ዘይቶችን በመቁጠር መዞር ነው.
- ደረጃ 8 አሁን ደግሞ የፒዛ ቡት ፎጣውን ለመሙላት እጃችንን የምንዘረጋውን አሲድ ያዘጋጁ, በጥንቃቄ እናደርገዋለን, አንድ ቀጭን ዱቄት አለን.
- ደረጃ 9 የቲማቲሙን ጨው ከጣሊያን ወቅቶች ጋር በመቀላቀል የተሸፈኑ የትንሽ ሽንኩርት (ማቅለጫ) ወደ ውስጥ መጨመር. የእኛ ክምችት ላይ እናተሠራለን እና እኩል ያሰራጫልን.
- ደረጃ 10 የዶሮውን ጣፋጭ ያድርጉ.
- ዯረጃ 11 ጣፋጭ ጣዕም ይራቡ.
- ደረጃ 12 አሁን ሁሉንም ቲማቲሞች በደንብ አከፋፍሉ.
- ደረጃ 13 ሐምራዊ ቀይ ሽንኩርት ላይ ይርጩ.
- ዯረጃ 14 ጣፋጩን በቆሎ ያሰራጩት.
- ደረጃ 15 ቀዶ ሴኮችን ለማደን የሚቀራረብበት ጊዜ ነበር, ስለዚህ ከፍቼን ለማስገባት ወሰንኩኝ, ስለዚህ ጥቁር እንዲሆንላቸው እና የእኛ ፒዛ የምግብ ፍላጎትን ጨምሯል.
- ደረጃ 16 የወይራ ፍሬዎች ወደ ቀለበቶች ይለፉ.
- ደረጃ 17 በሞዛሬላ (ሚዞሬላ) ሚሳይት ላይ, በጠቅላላ ፒሳውን ሙሉ በሙሉ ይረጩ. ፒዛን ለ 220 ሴ.ግ ቀድማ ወደ 15 ሰአት በማቅለጥ እስከሚዘጋጅበት ድረስ እንጋገር እንላለን.
- ደረጃ 18 የእኛን የሚያምርና የሚያምር ፒዛ ይለውጡ, በጥሩ የተከተፉ የዶል እና የፓሲስ እና ወደ ጠረጴዛው ይንፉ. Bon Apptit!