- የስንዴ ዱቄ - 3 ኩባያ
- ቢት - 300 ግራም
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 3 ኩባያ (ስኒ - 6 ጠርሞና ለኩሬ - 2.5 ኩባያ)
- ቫኒላ የዘይት - 1 ሳንቲም
- ውሃ ወይም ወተት - 3 ኩባያዎች
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- እንቁላል ነጭ - 6 ቁርጥራጮች
- አልኮል - 6 ነገሮች. ማንኪያዎች
ጭማቂውን ለማዘጋጀት ስኳሩን በውሃ, እንዲሁም ጨው, ሶዳ, ግማሽ ዱቄት እና የቫኒላ ስኳር ይቀላቅሉ. እንቁላሎቹ ከተጨመሩ በኋላ በቀዝቃዛው አየር ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ያወዛወዛሉ. በጅባታ ውስጥ የተጣለውን የቅቤ ቅቤ እና የተቀረው ዱቄት ለ 5 ደቂቃዎች ያህል መቀጥቀጥን ይቀጥሉ. ለኬሚ, እንሽላሊቶችን በስኳር ይይዙና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. አረፋ ማግኘት አለበት. ከሙቀት ያስወግዱ እና መንቀጥቀጡን ይቀጥሉ, ከዚያም ወደ ትኩስ ወተት አየር ይቀንሱ. ከዘይት ጋር ይደባለቁ, በሻምፕስ ይጨምሩ. አልብሳር ውስጥ ከተከተለ በኋላ ቅልቅል እና ቀዝቀዝ. የብረት ወይም የኤሌክትሪክ ሽፍታ ብረት እስከ 150 ሴ. ድረስ ይሞቃል, በቆሎ ቅቤ ውስጥ ይለብስና በጡጦ ውስጥ ይፈስሳል. ለጋሽ መጋገሪያዎች ለ 2-4 ደቂቃዎች ይዘጋሉ. ዝግጁ የሆኑ የተሸፈኑ እሽጎች እና በክሬም ተሞልተዋል.
አገልግሎቶች: 10