- እርሾ ያለው ሊጥ - 500 ግራም
- ስቴክ - 2 Art. ማንኪያዎች
- ፖም - 5 ቁርጥራጭ
- Cowberry jam - 1 ብርጭቆ
- ስኳር - 5 ስነ. ማንኪያዎች
- ያክላል - 1 ፓኬት
- ወተት - 1 ሳንቲም
- የአትክልት ዘይት - 1 ሳንቲም
ለቀጣራቂነት ትንሽ ክፍል (አንድ አራተኛ) ያደርገዋል, የተቀረው ሁሉ ደግሞ ወደ 5 ሚ.ሜ ቅዝቃዜ ወደ አንድ ትልቅ አራት ማእዘን ነው. ቂጣውን ወደ ቀለል ዘይት የሚጨቅ ዱቄት, ደረጃውን, ጥራሩን ይፍጠሩ. ቂጣውን ከድላል ጋር ይጣሉት. ፖም ከቁልሶቹ ይጸዳሉ, የተቆራረጡ ተቆራረጡ እና በቆራጩ ላይ ተከፋፍለዋል. ከላይ ጀምሮ ከኮንጄራሬ ማድለክ በተጨማሪ እንሰራለን. በተመሳሳይም በስኳር ይረጩ. የተቆራረጡት ጫፎች በንጹህ አጣብቂዎች የተሸፈኑ ሲሆን ውብ የሆነ ዱባ ይሠራሉ. የተቀረው ሾጣጣ ቅርፊት በትንሹ ወደታች ይለወጣል እና ረጅም ዘለላ ይደረጋል. እያንዲንዲቸው ጣብያዎች በቀስታ በእንዲበሊው ቧንቧ ተጠምዯዋሌ. ከረጅም የአረመል ሾጣጣ ጭማቂ ጋር በፖክለር ላይ እናስከብራለን. በ 190 ዲግሪ በ 20-25 ደቂቃዎች ኬክን ይሙሉት, ከዚያም ከእንቁላል ይውጡ, ጥርሱን የተቀላቀለው የጆሮ እቃዎች, ወተትና ቅቤ ይቀሉ. ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ አስቀምጠን እስከሚዘጋጅ ድረስ እንሰራለን. ከብረት ምድጃ ላይ የተዘጋጀውን ድሬ እንወስዳለን, ፎጣውን በፕላስሽን ሸፍነው, ወደ ክፍሉ የሙቀት ሙቀት. እናገለግላለን. መልካም ምኞት! :)
6-7