- ሙሉ ወተት - 11/2 እግር
- ኮምጣጤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ትላልቅ እንቁላል - 2 ጥራዎች (ፕሮቲን እና የጃይክ እሴት ይለያሉ)
- እንቁላል ነጭ - 1 ቁራጭ
- ዱቄት - 1 ኩባያ
- ቅቤ ጥርት - 3/4 ብርጭቆ
- የበቆሎ ዱቄት - 2 Art. ማንኪያዎች
- ሶዳ - 1 ሳንቲም
- የተቀባ ቅቤ - 5 ንጥሎች. ማንኪያዎች
የጋላክን ብረት በከፍተኛው እሴት ይሞሉ. ወተትና ሆምጣጤን ቅልቅል, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል, እስኪጠልቅ ድረስ ይቁሙ. Yolks, ዱቄት, አከርካሬ, የበቆሎ ዱቄት እና ሶዳ ቅልቅል. ከወተትና ሆምጣጤ ድብልቅ ይንቁ. ቅቤን እና ቅልቅል አክል, ነገር ግን አይቁጠጡ. እንቁላል ነጭዎችን በከፍተኛ ፍጥነት በቃሚው ላይ ይምሩ. ከመጥፋቱ ጋር ግማሽ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ቀሪውን ግማሽ ያክሉ. የለበሰውን ብረት በዘይት ያፈስሱ. 1 ኩባያ ጭማቂን በጋፍ ብረት ውስጥ አድርገው. 6 ደቂቃ ያህል እስከ ወርቃማ መድረክ ድረስ ሽፋኑን እና መዝጋቱን ይዝጉ. የተዘጋጁ ስባሮች እሳቱን ለመተው እና ለማገልገል ወዲያው ይንቀጠቀጣሉ. በቀረው ሙከራ ድገም.
አገልግሎቶች 6