- (1 ½ የሻይ ማንኪያ)
- ስኳር - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ሙቅ ወተት - 2 ኩባያ
- የተቀዳ ቅቤ - 1/2 ኩባያ
- ዱቄት - 1 1/2 ኩባያ
- የዶልሆት ዱቄት - 1/2 ኩባያ
- እንቁላል - 2 ፓውንድ (ትልቅ)
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- ዘይት በጋፍ የብረት ብረሃት - ለመቅመስ
- ቀረፋ - 1 በሻይ ማንኪያ
- ሙዝ - 3 ጥራዞች
- የሜርት ሽሮፕ - 1 ¾ ቅርጫት (ሙቅ)
- የቫንዳ ማድሃት - 1 ½ ዎች (አማራጭ)
- በቀዝቃዛ ፍራፍሬቶች - 1 ½ ማልታዎች (ሰማያዊ ወይንጠጣ)
- ውሃ (ለመለወጠ) (ለመለካት)
- ስኳር - 1/8 ኩፋዎች (ሰማያዊ የበሰለ ጨው)
- የበቆሎ ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ (ሰማያዊ ወይን ጠጅ)
1. ስኒን እና 1 ሳንቲሙ ስኳር በሳር ጎጆ ውስጥ ይጨምሩ. የሞቀ ውሃ 1/2 ኩንታል ይበላል. አሲድ እና አረፋ እስኪፈጠር ድረስ, ለ 8 ደቂቃዎች ያህል. 2. ወተት, ቅቤ, ዱቄት ወዘተ ይጫኑ. ሳህኑን በፕላስቲክ መጠቅለሉ ይሸፍኑ እና ምሽት በቤት ውስጥ የሙቀት መጠን (በአሲድ ቅጠሎች ላይ) ወይም በማቀዝቀዣ (ለስላች ስፕራዎች) መነሳት ይፍቀዱ. 3. ጠዋት ላይ ምድጃውን እስከ 93 ዲግሪ ቅዝቃዜ እና 6 ሳህኖች በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. የለበሰውን ብረትን አስቀድመው ያድርጉ. እንቁላል, ሶዳ, ጨው እና ቫኒላ ወደ አሲድነት ያምሩ, እስከ ስካለስ እስከሚቀጥፍ ድረስ. 4. በመርፌ መወጋት በተጣራ የብረት ብረትን ይጠርዙ. በሞቃው ብረት ብረት ላይ ከ 3 / 4-1 ስኒ ዉፋዉ ላይ ፈሳሽ. 5. ጠፍጣፋዎ በደንብ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች እጠቡ. የተከተለውን ዋሽንት በምድጃ ላይ በጋ መጋለጥ ላይ በሳጥን ላይ ያስቀምጡ. በቀረው ሙከራ ድገም. 6. በትንሽ ሳህኒ ውስጥ የቀረውን 2 የሾርባ ስኳር እና ጣዕም ቅልቅል ቅልቅል. ሰማያዊውን ቅጠል በሜዳ ማሞቂያ ውስጥ ያሞቁጡት. ስኳርን, ትንሽ ውሃ እና የበቆሎ ዱቄት አክል. ኩሺው እስኪጨርስ ድረስ አልፎ አልፎ ማብሰል. ከ 10 ደቂቃዎች ያነሰ ነው የሚወስደው. 7. ስኳር ኮምጣጤን ስኳር ያጠቡ እና በሙዝ, በሜፕል ሽሮ, በስኳር እና በቆንዳን እና ቫኔን ዲግሪን ያገለግሉ.
አገልግሎቶች: 10