- ነጭ ቸኮሌት - 1/2 Pieces
- ክሬም ኬሚ - 600 ግራም
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ክሬም - 1/2 ኩባያ
- እንቁላል - 4 ጥራዞች
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- የቫኒላ ስወራሮች - 28 ግራም
- ስኳር - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ቅቤ ቅቤ - 3-4 Art. ማንኪያዎች
- አልማዝ - 1/4 እግር ኳስ
1. ጥቁር ቡናማ እስከ ኦክላንድ ብስኩት እስከ 160 ዲግሪ ማዳመጫዎች ድረስ. እንቁላል, ወተት እና ክሬም በክላስተር ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው, ይህን ለማድረግ ደግሞ ምግብ ከማብሰል አንድ ሰዓት በፊት ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወጡ. 2. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የቫንሊን ስብርሳዎችን እና የመመገቢያ ቅጠላ ቅጠሎችን ይቀላቅሉ. ስኳር ጨምር. እንደገና ይቀላቅሉ. በጥቂት እርምጃ የተቀዳውን ቅቤ ላይ መጨመር. ድብልቁ በጣም ደረቅ ከሆነ, እዚያ ጥቂት የፈላ ቅቤ ያክሉ. ድብቁ ከተቀጠቀጠ አሸዋ ጋር መዛመድ አለበት. 3. በኬን ሻጋታ ላይ እቃውን ያስቀምጡ, ከቅርንጫፉ በታች ያለውን ሻጋታ ይቁሙ. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ 145 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ምጣድ. ኬክን በተቆራረጠ ሰሌዳ ላይ አስቀምጠው እንዲቀዘቅዝ አድርግ. 4. በቸኮሌት ውስጥ በውሀ መታጠቢያ ውስጥ ቸኮሌት ቀዝቅዝ. ለትንሽ ደቂቃዎች በዝግ ዊንደ-ፍጥነት በትንሽ የቀዘቀዘ ፍራክሬን በቢኪ ማራቢያ ቅቤ. ቀስ በቀስ ስኳርን ጨምር, ወደ ሾፈጥ ቀጥል. 5. በእያንዳንዱ ጊዜ እንቁላል መጨመር. ቫኒላ, ጨው, ነጭ ቸኮሌት እና ክሬም ያክሉ. ለማሸነፍ ቀጥል. 6. የተጨመረው ድብ ላይ ቁመቱን ቀዝቅዘው. ቅርጫቱን በፕላስተር ደማቅ ሽፋን በመጠቀም, ምንም ፈሳሽ ውስጥ አይፈስበትም, ረዥም የሆነ ዲያሜትር ባለው ሌላ መልክ ያስቀምጡ እና የመጨረሻው ውሃን ያፈላልጉ, በደረቃው ቅርፊት ወገብ ላይ ይደርሳል. ይህ በምግብ ጊዜ መሙላትን ይዘጋል. 7. ለ 1 ሰዓት ምግብ ይብሉ. የእሳት ማጥፊያውን ያጥፉ, በሩን ይክፈቱ እና ለ 1 ሰዓት ይቆዩ. ከዚያም በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 4 እስከ 24 ሰዓታት ውስጥ ያስቀምጡት. ኬክሮካካቱን በሞቃት ቢላዋ እና በማገልገል ይቁረጡ.
አገልግሎቶች: 12