- ብስኩቶች - 120 ግራም
- ብስኩቶች - 3 ኛ ደረጃ. ማንኪያዎች
- ባንክ (480 ግራም) የቫዎቫ በሲሮ ውስጥ - 1 ፓኬት
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- አይስ ክሬሚ - 600 ግራም (480 - ዝቅተኛ ስብ, 120 - ስብ ያልሆነ)
- ግሪክ ዮዳዊድ - 1 ኩባያ (ዝቅተኛ ስብ)
- የቫንሊን ጨርቅ - 2 ሳሊጉን
- ጨው - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- እንቁላል ነጭ - 2 ጥራዞች
1. ምድጃውን በ 190 ዲግሪ መክፈት. የቅርጽ ቅርፅ ከታች እና ከውጭ በቢጫ የቢጫ ሽፋን ይታጠቅ. 2. ሾኬራዎቹን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡና ይበትኗቸው. ከወይራ ዘይት ጋር ይንፉ እና ያዋጉ. 3. ቅልቅል ቅጠሎቹን በዘይት በተፈቀደው ቅፅ ውስጥ ያስቀምጡት. በ 190 ዲግሪ ለ 8 ደቂቃዎች ይክፈቷቸው, በመደብር ላይ ቀዝቀዝ ያድርጉ. የእሳት የሙቀት መጠን ወደ 160 ዲግሪ ይቀንሱ. 4. የሻሮውን መጠጥ ያጥቡት. በምግብ ሂደቱ ውስጥ ዱዋቫን አስቀምጡ, ለስላሳ እስኪሆን ለ 1 ደቂቃ ያንሸራትቱ. 5. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ 1 ኩባያ ስኳር እና ክሬይ ጥብል ቅልቅል. 6. የዩጋትን, የቫኒላ ጨው እና ጨው ይጨምሩ. ከእያንዳንዱ እጨመር በኋላ እንቁላል በአንድ ጊዜ እንቁላል ይጨምሩ. 7. እንቁላል ነጭዎችን በሳጥኑ ውስጥ አስቀምጡ, በፍጥነት ወደ ፍሌክ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይዝጉ. 8. በደረቁ ድብልቅ የተሸፈኑ ፕሮቲኖችን ይጨምሩ. 9. የተበከለውን ህፃን በቀዝቃዛው የክብ ፍራፍሬ ጫፍ ላይ ያስቀምጡት. 10. ቫይቫን በሾላ በኩላሊት ይዘጋል. 11. ውብ ንድፍ ለመፍጠር በቢላ ጫፍ ላይ በቀስታ ይንሸራተቱ. የኬክ መጥበሻውን በመጋገሪያ ትሪ ላይ ያስቀምጡት. በኪስ መስፈሪያው ላይ ሙቅ ውሃን በ 5 ሴ.ሜ እንዲሞላው እና በ 160 ዲግሪ ላይ ለ 50 ደቂቃዎች በሳጥን ይሞሉ. ምድጃውን አጥፋው. ቼስካኩ ለ 30 ደቂቃ በተከፈተ ምድጃ ላይ ይቆማል. ዱካውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ. 13. ሻጋታዎችን ከቅርንጫው ላይ ያስወግዱ እና ፈገግታውን ያቀዘቅዙ ለ 8 ሰዓታት ቀዝቃዛ, ወደ ክፈፎች ቆርጠዋል እና አገልግሉት.
አገልግሎቶች: 12