- የቢንጅ ብስኩት - 1 ½ ማቅቦ (30 ክርዶች)
- ስከረገር ስኳር - 3 st. ማንኪያዎች
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ያልተፈበረ ቅቤ - 5 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የክፍተት ሙቀት መጠን 1 ክበብ (240 ግራም)
- ስኳር ዱቄት - 1/2 ኩባያ
- የአልሞንድ ቅጠል - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- የቀዘቀዘ ስብ ክሬም - 3/4 ኩባያ
- ጊንዬ - 2 Art. ማንኪያዎች
1. ምድጃውን በ 190 ዲግሪ መክፈት. የፕላስቲክ ቅርፅ በ 10 ክፍልፋዮች አማካኝነት በወረቀት ማንጠልጠያ ይቀመጣል. 2. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ, የጢስ ብስኩቶች እና ከስኳር ጋር ይፍቱ. ጨውና ቅቤ ጨምር, ቅልቅል. 3. የቅርጽ ክፍሉን በክብደት መካከል በመከፋፈል ወደ ታች እና ወደ ታች መጨመር. 4. ጥቁር ቡናማ እስከ 10-12 ደቂቃ ድረስ እስኪያፈላልጉ ድረስ ምድጃው ላይ ይለማሙ. በክፍል ሙቀት ውስጥ በቅፅበት እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. 5. ለስድስት ደቂቃዎች እስኪያጫው ዱቄት እስኪደርቅ ድረስ ጥቁር አይብ ጥራጥሬ ይለውጡ. ስኳር ዱቄት እና የአልሞንድ ቅቤን አክል, እስከሚፈቅደው ድረስ ይደብቁ. 6. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ ክሬሚክ ክሬም ለስላሳ አጥንት, ለ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ይሸከሙ. ሾርባው ክሬም በፍሬኩ ድብልቅ, 1/3 በአንድ ጊዜ ላይ ይጨምሩ. 7. ክሬኑን በእያንዳንዱ ንጣፍ ውስጥ ያስቀምጡና ለአንድ ሰዓት ወይም ለአንድ ቀን ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 8. ከማገሌበሌ በፊት ትንሹ የቺስኩሌኩን ስጋ በሳምባ ሾርባ ውስጥ ይጥረጉ.
አገልግሎቶች: 10