የዶሮ ሽንኩርት ከፕሮሰክሽን ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ብዙ ዱቄት እንዲዘጋጅ አይፈልግም. በተለይም ከአንደኛው ዶሮ ስጋን ካልቆረጥዎ, ነገር ግን አስቀድመው የተዘጋጁ ተክል እና የዶሮ እግር ይግዙ. ፕሪምስ በፕሪም ሲጨመሩ በመምጣታቸው ከትንሽ ዘይት ጋር ይወጣሉ. ቀይ ቅጠላቅጠሎች እና በቅንጣው የተከተፉ ካሮኖች በመዝነሩ ላይ ስጋ ላይ የተዘጉ ስጋዎች በክሩ ቀለሉ እንዲለቁ ያደርገዋል, ይህም ቀለሙን መቀነሻን የበለጠ ቀለም ያደርገዋል. ከጥቅሉ በጣም ጥሩው ፍሬን በጨው ይበላል. ልዩ ጣዕም ይሰጡታል!
ግብዓቶች- ዶሮ 1.3 ኪ.ግ.
- ካሮት 1 ፒ.
- Prins 50g
- ዋልታ 30 ጋ
- Gelatine 25 g
- ውሃ 100 ሚሊ
- ጨው 2 ጨው.
- Pepper black ground 0.25 tsp.
- ፔፕሪካን ጣፋጭ አፈር 1 ጨው.
- ደረጃ 1 የዶሮ ሸለቆን ለመስራት በዶሮ, ካሮጣ, ጄልቲን, ውሃ, ፕሪንሲ, ኦቾሎኒ, ጨው, ፔንክ ይፈልገኛል.
- ደረጃ 2 በዶሮው ስጋውን ቆርጦ በትንሹ 2 ሴንቲ ሜትር ስፋት ይቀንሱ.
- ደረጃ 3 ስጋን በጨው, በፔፐር እና በፓፕሪካ ላይ ይጥረጉ.
- ደረጃ 4 ውሃ እና ጎልታይን ጨምር. በደንብ ድብልቅ.
- ደረጃ 5 ፕረማቆችንና የተቀቀሉትን ቅጠል, ትላልቅ የተሰሩ ቡቃያዎችን መጨመር.
- ደረጃ 6 ካሮዎች ንጹህ, በኮሪያ ውስጥ በፎርፌ ስከር ላይ ይጥረጉ. ካሮቹን በስጋው ላይ አክል.
- ዯረጃ 7 ሇእንዯንጣው ሇመጋጨት ሁሉንም እቃዎች ያስገቡ. የእጅ ጉንፉን አዘጋጁ.
- ደረጃ 8 ማንዴላውን ለመጋገር በረጅሙ የ cake liner ያስቀምጡት. በስጋዎ ውስጥ በስጋዎ ውስጥ በማሰራጨትና በሻንጣው ውስጥ በማሰራጨት መጨመር መልካም ነው. በ E ግርዎ ላይ ትንሽ E ንዳይነጩን ትንሽ E ንዴት E ንደሚቀይር ያድርጉ.
- ደረጃ 9 ለ 1 ሰዓት በኩሌ 170 º ሴ. ለማቀዝቀዝ. በ 5-6 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, በትንሽ ጭነት ደግሞ ከላይ ወደ ላይ ይጫኑ.
- ዯረጃ 10 መያዣውን ቆርቁሩት, ቀዲቱን ወዯ ስጋ ይለውጡት. እሴቱን ያስወግዱ. ወደ ቅጠሎች ከመቁረጥ በፊት.